特色烤鸭技术哪里有培训
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特色烤鸭技术哪里有培训
●项目简介
烤鸭，是人们众所周知的一种今古名吃，“北京烤鸭”早在明朝时就已经成为北京官府人家中的席上珍品，到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用。新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。所说周恩来总理生前十分欣赏和关注这一名菜，曾多次宴请外宾品尝烤鸭。
湘味轩美食培训 联系人： 李文（ 经理）
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果炭烤鸭，是一种传承百年经典，融合现代风尚，健康养生的果炭烤鸭新风味。采用果木炭烤鸭，天然纯净，果香浓郁，更有多种果木所含健康元素散发，使烤制出来的鸭子色泽鲜艳、鲜香扑鼻、健康养生、美容养颜！被称为“中国烤鸭新时代代言”，又被誉为“小本创业投资范本”。果炭烤鸭，现在已经成为全国烤鸭特色美食项目，几乎果炭烤鸭店店生意红红火火，不等鸭子出炉，购买者已排队等待了。
●项目市场
果炭烤鸭投资不大，只需购买烤炉（烤炉易购，不用担心），三两天准备，2人即可制作销售，不需豪华店面，经营选址广泛，可在超市门前、小吃街、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场任意小角都可制作销售。产品风味独特，可以满足男女老少各类群体的需求。
●培训介绍
| 相关名称 | 相 关 内 容 细 则 | |
| 培训内容 | 传授果炭烤鸭的全套制作工艺 | |
| 培训细则 | ● 介绍烤鸭的历史渊源； ● 介绍烤鸭设施的配置及使用； ● 介绍传授鸭子的选购； ● 培训鸭子的腌制及处理方法； | ● 传授果炭烤鸭加工程序； ● 传授烤鸭的食用方式； ● 传授系列材料及调料的采购渠道； ● 培训烤鸭的经营方案。 |
| 培训方式 | 1、常年培训，随到随学，节假日照常培训； 2、采用真材实料，亲自动手，现场培训； 3、一对一手把手传授、讲解、示范、实际操作，直至能够独立操作为止。 | |
| 培训时间 | 一般2—3天，根据各人情况而定，学习总时间不限，包教包会，学会为止。
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