长沙牛太郎部分问题牛肉来自红星冷库
7月22日，湘龙瑞海诚信食品经营部，装有问题牛肉的冰柜已被查封。图/潇湘晨报实习生陈日雯 记者杨旭
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长沙牛太郎的“S牛肉”来路还是说不清
红网长沙7月23日讯（潇湘晨报记者 向帅 实习生 李婷婷 王涵）7月21日晚上，长沙万家丽北路1号新五里牌食品区，长沙食药监局执法人员根据牛太郎车站南路店提供的进货单据找到了供货商“长沙县湘龙瑞海诚信食品经营部”，并对其进行突击检查。
执法：冷库内查出“走私肉”
“我们是诚信经营，没有卖过走私肉。”21日晚，面对执法人员，老板林国平坚称只卖正规的国产冻品。
执法人员在店中并没有发现牛太郎加盟店所使用的涉嫌走私的牛肉。在进一步检查中，执法人员却在冰柜内发现了一款“三无”冻品，上面没有生产日期、标识标签。执法人员随后在送货单里又发现了新问题：该店过去两天都在销售一款名为“巴西西冷”的牛肉。在证据面前，林国平不得不从冷库里拿出这款牛肉。
在冷库里，8条“巴西西冷”的牛肉被压在其他产品的箱下。记者注意到，这款牛肉包装上没有中文标识，生产地巴西，生产日期为3月16日，保质期18个月，每条重10斤。
林国平最终承认给牛太郎送过货，但现在店里的并非配送给牛太郎的，“那几款牛肉已经卖完。”
鉴于该店无法提供以上述肉品的检验检疫证明、海关通关单和合法的购进票据，执法人员对其中7条问题牛肉进行查封，另抽取1条带回检测。
供货商：不清楚产自哪，不知是否过期
22日上午11点，万家丽北路1号新五里牌食品区，近百个经营部只有10余家开门。林国平的冻品行仍在营业，店内一台装有问题肉的冰柜被封存。林国平说，执法部门查处后，市场已下发通知，要求各店自查自纠。
对于问题肉，牛太郎车站南路店董事长陈晨在之前接受采访时反复称不知情，自己也是受害者。林国平表示，对方不可能完全不知情，“采购的人到店里指定要那样的肉（走私的肉）”。他解释说，打开门做生意，没理由拒绝顾客的要求。他到红星冷库某店面进货，后配送给牛太郎。林国平表示，目前店里被查封的肉也是来自红星冷库，但购进台账已在执法人员到来前销毁。
林国平表示，给牛太郎车站南路店、河西店都送过这种牛肉产品。这一说法在河西店遭到否认。该店施姓负责人坚称“是总部统一配送的”。
林国平说，这种所谓的进口牛肉包装简单，没有中文标识，没有经过正常报关、检验检疫程序，“说白了，就是‘三无’肉产品。”同时，这些货都是层层配送，“搞不清楚产自哪里，也不知道是否过期。”
两份检测报告均与“进口牛肉”无关
本报此前报道中，牛太郎车站南路店董事长陈晨先后向记者提供两份检测报告，声称事后从供货商索要的，证明店中所售牛肉合法。对于第一份报告，冻品行老板林国平表示：“检测的样品和被查的牛腿肉、牛舌肉及S牛肉，根本就不是同一款肉。”林国平说，他是检测报告委托方“福州厨帮食品有限公司”的湖南总经销商，“牛太郎此前购买了该公司的（国产肉）产品，我们就给他发了电子版检测报告。”
陈晨出示的另外一份报告，记者也在林国平店中看到。林国平说，这也是牛太郎购买其他牛产品时，他曾发过去的电子版报告，“他（牛太郎）采购的货本来就是来历不明的。不是一个产品，非要扯在一起。”
加盟店道歉并承诺使用规范肉
22日下午，牛太郎长沙6家加盟店负责人集体发出声明致歉并签署承诺书：绝不再回收剩菜，坚决杜绝使用问题肉品。此前，福建公司副总经理陈忠敏表示希望通过潇湘晨报向消费者致歉，“公司疏于监管，确实比较抱歉。”
6家加盟店负责人承认，部分门店确实使用了问题肉品。牛太郎喜盈门店法人代表陈躬旺作为代表宣读声明：对于肉品出现了问题是我们始料未及的……当然我们自身监管也有不到位的地方，接下来我们会加强食品原料采购管理，专人管理负责。
声明说，问题出现后，加盟店已根据执法部门的要求，立即停止使用所有问题肉品。现在各家门店使用的肉品都是经过检验检疫，并且符合国家规范的肉品。
22日下午，牛太郎车站南路店冷库，董事长陈晨指着当天新采购的7件牛肉产品说，这些原材料都是经过动检部门检查的，都有检验检疫标志。