长沙市以“群众满意”为标尺力推食品安全城市创建

　　通过2016年的探索实践，长沙市认真落实“四个最严”和“四有两责”，以“群众满意”为标尺，创建国家食品安全示范城市取得了阶段性成效。

　　成立了由省委常委、市委书记任顾问，市长任组长的创建工作领导小组，高位协调推进创建工作。将创建工作列为市纪委专项行政效能监察重要内容，实行绩效责任追究。共投入食品安全工作经费1.3亿元，同比增长94.5%。各级公安机关专设食药犯罪侦查机构，破获食品安全刑事案件104起。全市大力推进食品批发集中经营，新建和改造了海吉星农产品物流园等一批综合性市场，实行统一规范管理，建立现代化食品物流体系。出台食品生产加工小作坊监督管理办法，对小作坊实施许可和登记管理，全面提升小作坊食品的质量安全水平。坚持监管与服务并重，积极引导企业进入食品产业园集约化、规模化生产，推动行业提质升级。2016年，共引导扶持55家食品企业主动落户食品工业园区。

　　豆制品、米粉和湿面，是深受长沙市民喜爱的食品。按照“治理一个行业、规范多个品种”的思路，以推进集中生产、冷链配送、冷藏销售为主要管控手段，积极推进保障豆制品米粉湿面质量安全。建成了9个豆制品集中生产加工基地，实现了“集中生产、集中排污、集中监管、集中检测”。大力推进小企业、小作坊兼并整合、抱团发展，将全市163家米粉湿面生产经营企业、作坊整合为26家。市财政给予一定的经济补贴，全市农贸市场引导建设200个豆制品米粉湿面冷链销售示范门店。豆制品米粉湿面质量安全水平明显好转。去年以来，全市食品安全群众满意度较创建前提高近17个百分点，达到69.8%。

（来源：长沙市食安办）