湖南哪里可以学牛肉面制作

18.11.2016  16:38

 

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  湖南哪里可以学牛肉面制作


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课程简介

店家,来一碗牛肉面…来咯…热乎乎、香喷喷的牛肉面上桌咯!看看色泽红润的牛肉,闻闻香浓馥郁的气味,再喝上一口汤,夹一块秘制牛肉放在嘴里咀嚼,越嚼越有滋味,一碗牛肉面吃完,意犹未尽,下次还得来吃。

传授品种

学习:牛肉面、牛腩面、肥肠面、猪手面。

培训内容

1:学习处理牛肉、牛腩、猪手、肥肠等原料,并将它们制作为成品。

2:学习熬制牛肉面专用红油。

3:学习煲汤,调汤的口味。

4:学习烧水煮面、调味配料上桌。

5:学习原料设备的采购和存放等知识。


 

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