湖南哪里可以学正宗鸳鸯火锅的做法

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湖南哪里可以学正宗鸳鸯火锅的做法

一．培训费用： 
火锅技术全套一次性收费，全部动手操作，不限学时，学会为止，学习期间免费提供吃住。 
二.教学内容： 
1.原材料识别及选用； 
2.菜品的加工技术及保管； 
3底料的炒制及保管技术； 
4.菜品的码味及保管技术； 
5.菜品的装盘技术； 
6.锅底油的配制及保管技术； 
7.高汤的制作技术； 
8.底锅的制作； 
9碗碟的调制； 
10.赠送选址，装修布局，开业，经营方面资料。 
11.三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。 
包括品种：清油火锅、老油火锅、牛油火锅、三鲜火锅 

湘味轩美食培训 联系人： 李文 （经理）
湘味轩（咨询）电话/微信： 15116428485   拨打此热线可以享受优惠活动，一人学费两个人来学，学两个技术再免费送两个技术的（学三个技术送三个技术）咨询  QQ: 2375695395 打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入湘味轩小吃，轻松致富创业。公司地址：长沙星沙汽车站旁尚都花园2楼

培训原则:
一、两人学习、只收取一份学费。
二、所有项目一次性收费、中途无任何费用、签定合同、三年技术保证。
三、包现场操作（本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准）。
四、随到随学、不限学习时间、学会为止、师傅手把手实践操作培训、学习时间自由、工作日与周末都可开课、安排住宿（30块钱至50元一晚单人单间）。

  技术和配方全教，毫无保留。

  湖南湘味轩专业从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意在学！

郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

一次性收费， 100% 传授配方， 100% 真材实料， 100% 毫无保留，老师手把手教，   学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同。

  本培训中心优惠政策（免费WIFI）; 优惠活动中 

如果觉得路程远，来回开支大的，您可以联系我，选择网上教学，我们有资料配方+视频+随时咨询的网上教学模式!

三．火锅介绍 
我国的火锅，历史悠久，源远流长。如成都，重庆的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下。麻辣火锅发源于重庆对岸的江北。匀时挑担子工人买来水牛的内脏，洗净干净后，将肝、肚切成小块，担头设有炉具，上设一只大洋铁盆，成为多格，盛载一种麻、辣、咸的卤汁，专向码头工人兜售。客人光顾时，各人认定一格，且烫且吃。民国2三年重庆城内出现较具规模的麻辣饭店，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，由客人自行调制卤汁、蘸汁。 
四．火锅特点 
麻辣为主，多味并存；讲究调味，善于变化；选料广泛，独具一格；饮餐合一，随心所欲。 
五．火锅市场前景： 
麻辣火锅在四川，重庆原有火锅的制作的基础上取其精华，弃其糟粕有机地结合起来，打造时尚、健李、品质、美味餐饮，让四川，重庆火锅的口味更加地霸道，更加完美，把火锅消费引向更广阔的市场。 
六．火锅经营模式： 
1.街边店经营，临街门面：：居民区街道、商业街、步行街；踀食城等。