深圳哪里可以学正宗鱼粉技术

16.12.2016  19:04

 

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深圳哪里可以学正宗鱼粉技术 

湘味轩美食培训 联系人: 李文( 经理)
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鱼粉技术培训内容:

  1.渔粉原材料的认识和选用;

  2.正宗渔粉汤底的配方和熬制方法;

  3.鱼块的腌制与煨制方法;

  4.辣椒油的制作方法;

  5.调味配菜的制作方法

  6.开胃小菜的制作方法;

长沙 湘味轩桂桂经理温馨提示您:两人学习、只收取一份学费,另有套餐优惠活动。

  培训原则:

随到随学、学会为止、不限定学习时间,实践操作学习、节假日不休,常年招生.

  鱼粉营养价值:

  1、有效能值 鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质, 粗脂肪含量高,鱼粉的有效能值高,生产中以鱼粉为原料很容易配成高能量饲料。

  2、维生素 鱼粉富含B族维生素,尤以维生素B12、B2含量高,还含有维生素A、D和维生素E等脂溶性维生素。

  3、矿物质 鱼粉是良好的矿物质来源,钙、磷的含量很高,且比例适宜,所有磷都是可利用磷。鱼粉的含硒量很高,可达2mg/kg以上。此外,鱼粉中碘、锌、铁、硒的含量也很高,并含有适量的砷。

  4、未知生长因子 鱼粉中含有促生长的未知因子,这种物质还没有提纯成化合物,这种物质可刺激动物生长发育


 

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