母亲节，我为妈妈做道菜

　　◎星沙时报小读者 碧桂园威尼斯中英文学校三(2)班 曹熙承

　　2015年5月10日是母亲节，星沙时报小读者俱乐部组织我们小读者在秦皇食府开展了一次《母亲节，我为妈妈做道菜》的特别活动。因为我是俱乐部的新成员，心情就别提有多激动啦!早早地就和妈妈一起来到了活动现场。按照活动组的安排，我被分到了炒菜组，因为没能入围煎牛排成员，我只好选择了做“鸡蛋碰石头”，当时心里有点小遗憾。但是旁边的妈妈鼓励我说，“只要是你亲手做的，妈妈都喜欢!”

　　活动正式开始了，我在厨师叔叔的指导下，先把几个鸡蛋打进碗里，然后用筷子搅拌，让蛋白、蛋黄融入到一起。不一会儿，大厨师就帮我们把石锅端过来了，虽然锅下面没有火，但是还是有很大的热气。原来奥妙就在锅里的石头上，锅里的鹅卵石是加热后放在锅里用来加温和保温的。我按要求把搅匀的鸡蛋倒进石锅里，一下子锅里面油星四溅，我也没管，赶紧拿着筷子不停地搅拌，可不能糊了啊!趁热我又把韭菜也加了进去，并拿着筷子在锅里乱搅，旁边的大厨告诉我，这个是有规矩的，要用筷子从菜的外围向内慢慢地翻动，尽量不要直接翻动中间。原来，做菜还有这么多“讲究”，真是一门大学问了。虽然在后来的品尝环节中，我的菜只得到了两个“赞”，但是我一点也不灰心，因为妈妈给了我最好的鼓励。

　　妈妈告诉我，今年的母亲节，她是最快乐的，因为有我的陪伴，而且还有我自己动手特意为她做的一道菜。就像主持人说的，“妈妈就像蜡烛一样，为我们付出而燃烧了自己的一生……”妈妈辛苦了!我要祝妈妈节日快乐，天天都快乐!

　　(指导老师：周薇)