红辣椒•青芒果杯民间厨神争霸赛 助力湘菜推广
12月26日，“红辣椒•青芒果”杯民间厨神争霸赛第一季比拼活动火爆举行。
中国烹饪大师、长沙市湘菜连锁餐饮协会会长罗继湘致辞。
长沙市旅游协会会长、长沙市青年创业者商会执行会长杨志清致辞。
华声在线12月27日讯(记者 龙腾)12月26日上午，由长沙市旅游协会、长沙市湘菜连锁餐饮协会、长沙市青年创业者商会联合举办的“红辣椒●青芒果”杯民间厨神争霸赛第一季比拼活动在柯柯农艺梦工厂火爆进行。活动以“展示民间厨艺，畅享健康生活”为主题，宗旨是全面展现厨艺的乐趣和魅力，推广健康饮食理念，突出趣味性、参与性和创新性，让更多热爱生活、热爱厨艺的普通大众敢于参与到活动中来，“做出生活好味道”，促进餐饮行业创新创业，提高厨技水平和服务质量。
中国烹饪大师、长沙市湘菜连锁餐饮协会会长罗继湘，长沙市旅游协会会长、长沙市青年创业者商会执行会长杨志清临莅现场观摩和指导，天怡临江鱼馆董事长陈培先、鱼乡米香董事长罗志和、湖南师范大学李永青教授等7位湘菜大师和专家学者担任评委，共有100多位厨艺爱好者参加了本次活动。
展示民间厨艺，助力湘菜推广
本次活动面向社会公开招募专业厨师和民间厨艺爱好者各10人，按专业组和业余组分开比拼，以一道典型湘菜——红烧肉，以及一道自选青菜为比赛项目，现场制作，比技艺、修绝活，操作台上锅铲翻飞，现场一时间弥漫着浓郁的香味，最后根据专业评委打分高低和现场观众投票多少，决出名次。
通过厨艺比拼，提升了专业厨师的技艺，也激发了他们进行创新变革的热情。同时，发掘了一批“民间厨艺高手”，通过他们的比拼，让更多的人体验和感受到厨艺的趣味性、参与性和娱乐性，让更多的人了解湘菜，了解湘菜的文化，进而喜欢上湘菜，爱上 湘菜，有力的推广和宣传了湘菜文化。
助力行业融合，创新饮食内涵
旅客，在乎风景，在乎目的地，也在乎途中美食;喜欢记录时光、喜欢留下美景、喜欢体验美味，更喜欢享受心情。本次活动正是抓住了旅客爱旅游、爱体验、爱美食的特点，专注为旅游爱好者筑起“美景+美食=美好心情”的交流互动长桥。
本次活动在举行厨艺比拼的同时，还组织参会人员一起参观了柯柯农艺梦工厂生态农业示范基地，观赏现代农业技术对农业生产生活带来的巨大变革，以及了解农业观光旅游发展呈现的新特点、新特色!同时还游玩了靖港古镇，品味美食之后，漫步于青苔石阶之上，驻足于古色楼宇之傍，享受着别样的旅游生活。把餐饮文化与旅游文化紧密的结合起来，寓游于赛，寓游于食，寓游于景。
挖掘民间厨艺，培育特色品牌
一般来说，民间美食大都出身贫贱，多少年苦心经营、潜心钻研才赢得口碑。也正因为是小本经营，很多经营者秉持保守观念，小成即安，很多叫得响的牌子都埋没于民间，有的没有流传下来而慢慢消寂，有的缺乏保护而拱手他人，而本次民间厨神大赛既为广大厨艺爱好者提供了一个互相交流、展示技艺的舞台，也为挖掘民间饮食特色餐饮品牌提供了一个良好途径。
据活动组委会负责人介绍，民间厨神大赛将会持续的举办下去，不断推动更多的民间美食走进人们的视线，更多的民间厨艺得到展示和认可，更多的民间特色饮食文化获得传播和推广，最终培育一批具有鲜明地方特色的饮食品牌，促进地方经济和社会的发展。