长沙市民误食有毒野菜送医 教你分辨真假水芹菜
石龙芮
水芹菜
原标题：吃了绿化带里的“水芹菜”中毒
本报长沙讯 三四月份正是野菜疯长的季节，不少市民外出踏青时也总爱挖些回家食用。但如果不了解这些野菜，很有可能因为误食导致中毒。近日，长沙市民59岁的秦阿姨因为误食了绿化带里的“水芹菜”，夫妻两人都住进了长沙市中心医院急诊科。医生提醒，路边不认识的野菜切莫胡乱采摘。
近日，长沙市民59岁的秦阿姨因为误食了绿化带里的“水芹菜”，夫妻两人都住进了长沙市中心医院急诊科，秦阿姨说，自己本身就有高血压、糖尿病，听说吃水芹菜对身体特别好，而这段时间小区内的绿化带长了不少类似水芹菜的野菜，于是秦阿姨便采摘了不少回家。
清炒后，儿子因为不喜欢野菜的味道，吃了一口后便不再吃，剩下的“水芹菜”都被秦阿姨和老公吃完了，可吃过饭没多久，夫妻两人就陆续出现了恶心、头晕、心慌和呕吐的情况。晚上10点，被家人送到了长沙市中心医院急诊科，检查后考虑为食物中毒，经过治疗，两天后2人都已康复出院。
入院时，秦阿姨的家人将她采摘的“芹菜”拿了过来。医生检查后发现，这并不是普通的水芹菜，而是一种有毒的野菜，“医院以前就有接诊过因误食这种野菜而发生食物中毒的情况。”据长沙市中心医院急诊科主任医师宋昆介绍，人不小心误食这种野菜，很容易出现头痛、恶心、呕吐、手脚麻木、呼吸困难等食物中毒症状，严重时可致人死亡。
宋昆医生建议，市民踏青时摘野菜，最好选择自己熟悉的，若不能准确识别，最好别挖。像有些生长在垃圾堆、被污染的河道附近的野菜，长期生在污染地带，不建议食用。
另外，春季是虫卵复生的季节，新摘的野菜一定要仔细清洗，必要时可先用开水烫一下再食用，以免引发腹泻等问题。此外，像过敏体质的人群，还是尽量少食用水芹菜、莴苣、荠菜等野菜，以免发生过敏反应。
宋昆医生表示，市民在食用野菜后出现了恶心、呕吐、腹泻等食物中毒反应，应尽快排出毒物，并在第一时间内赶到正规大型医院诊治，同时尽可能保留或重新采集野菜的样本。
别把石龙芮当成水芹菜
该怎么分辨“毒芹”与水芹?吉首大学植物分类专家张代贵告诉记者，湖南并无毒芹属植物(民间又称野芹菜)，其分布在华北地区。市民误食的“毒芹”应该是外貌与水芹菜相似，也长在水边的石龙芮，属毛茛科，有毒，全草含原白头翁素，误食后会导致呕吐、腹痛、腹泻，对心血管也有一定损害。
该怎么分辨?张代贵介绍，石龙芮开黄花，水芹菜开白花。且叶片也不太一样，石龙芮的叶片是掌状分裂，而水芹菜的叶片是羽状分裂。记者钱烨
勿把漆树芽当成香椿芽
另一种在长沙春季街头热销的野菜——香椿芽，普通市民亦不可随便采摘。因其外形与另一种有毒乔木——漆树的芽很像。后者有毒，很多人对其汁液过敏，轻者皮肤浮肿、溃疡，重者过敏休克。
分辨两种嫩芽也很简单。香椿芽有香味，且掐断后无白色乳汁。漆树芽无香味，掐段茎后有白色乳汁流出，且经氧化后变为黑色，切不可粘到皮肤上。漆树皮也不可轻易抚摸。(潇湘晨报 记者 王诗颖 通讯员 易征汤雪 实习生 唐潇珺 记者 钱烨)