长沙市开福区开展茶楼食品安全专项整治

　　 近日，长沙市开福区采取积极措施，全面开展茶楼食品安全专项整治，主要做法：

　　一是全方位部署安排。茶楼食品安全一直以来都是餐饮食品安全监管的难点，存在场所隐蔽、制作间简陋、功能分区不明显、索证索票不规范等特点。该区领导高度重视此次专项整治工作，接到市食药局的通知，立即组织区工商分局和区卫生局学习文件精神，制定工作方案，清查茶楼食品本底，分配工作任务。切实保障了此次专项整治行动的顺利开展。

　　二是全面摸底排查。按照既定方案，由区工商分局和区卫生局对辖区内的茶楼餐饮进行了全面的摸底排查，切实摸清茶楼经营单位底数，登记造册。全区现有茶楼经营户63家，并对其进行了严格的监督检查。

　　三是全力打击整顿。全区共出动执法人员98人次，检查茶楼食品经营者63户、茶楼餐饮单位37家，责令整改18家。经过此次专项整治，有效打击了茶楼食品安全违法违规行为，整顿了行业风气，取得了良好的效果。

　　下阶段，该局将再接再厉，继续对茶楼食品安全进行严格监督管理。（来源：长沙市开福区食药监局）