省食药监局召开2015年学校食品安全省级督查工作协调会

　　会议要求，各督查组一要注重督查方式，把握好三个原则。即抽查单位随机产生，不得与去年重复，扩大覆盖面。食品抽样检测要以问题为导向增强针对性。督查结束后要及时反馈督查意见，提出整改建议。二要确保督查效果，做到“四结合、四必须”。此次督查要与近期国家食药监总局部署的调味面制品（俗称“辣条”）专项行动工作、与省食药监局“四小、四查”专项整治工作、与学校食品安全专项检查工作和自律管理、与监管部门日常检查工作相结合。对督查中发现的食品安全隐患必须责令整改到位，对发现的违法违规问题必须依法处理，对屡查屡犯的单位必须通报曝光，对省、市级示范学校出现严重问题的必须摘牌处理。三要严格按检查标准和操作程序逐项检查落实，做到重点品种（含风险品种）、重点环节、重点岗位 “三个不漏”。

　　吴公平在讲话时指出，近年来，各级食品安全监管部门高度重视学校食品安全监管工作，每年的省级联合督查取得了很好的效果，全省学校食品安全管理水平得到了有效提升，学校食品安全整治工作得到了省委、省政府领导和社会大众的肯定和认可。今后，要将对学校食品安全的检查和督查工作形成常态化，常抓不懈。

　　吴公平强调，一要检查出真实情况。此次督查采取飞行检查方式，随机抽查，一定要发现具体的问题和隐患，确保检查效果。二要举一反三，突出检查重点。要有针对性地对校园及周边的小食杂店、小餐饮单位进行食品抽样检测，特别要对食品安全隐患大的“辣条”等食品加大抽检力度。三要有效运用检查成果。全省督查结束后，要将检查和抽样检验结果形成督查情况通报，向社会公布。同时，对问题严重的学校整改情况要搞一次“回头看”。四要注重“两个安全”。此次督查时间紧、任务重，督查人员既要依法行政又要廉洁自律，确保执法和廉政安全。

　　省教育厅体卫艺处、省卫计委综合监督处和省食药监局食监二处、餐保化所、食品检验院有关负责同志，各督查组组长及参与督查的食品抽样检验专家人员参加了会议。 (来源：食监二处)