常德市质监局开展肉制品专项检查

05.01.2015  15:36
本文来源: 质量技术监督局
      近日，央视曝光江西瑞昌等地部分病死猪肉流入了湖南等省，为确保常德食品生产环节肉制品质量安全，常德市质监局紧急行动，迅速组织一分局、经开区分局、鼎城区分局执法人员，对常德市城区7家猪肉制品生产企业进行了全面清理排查。
      执法人员从企业资质、进货验收、生产过程控制、出厂检验、包装材料、销售记录、上岗人员健康等方面实地检查了肉制品生产企业的生产经营情况，重点对7家企业的猪肉来源、食品添加剂使用情况、产品出厂检验等进行了监督检查。经检查，未发现有采购无合法来源、无检验检疫合格证明的原料肉及非法添加和滥用食品添加剂等违法违规行为，对个别企业存在生产台帐记录不全、生产环境卫生不能持续保持等问题下达整改通知书，责令限期整改。
      为确保整治效果，常德市质监局组成专项检查督导组对各县市区局的工作进行督导检查。下一步，质监部门将继续加强肉制品生产环节的日常巡查和突击检查，加大执法检查力度，主动积极排查问题隐患，严厉查处肉制品生产环节的违法行为，确保全市肉制品生产质量安全。
本文来源: 质量技术监督局
05.01.2015  15:36