常宁 放心农产品是这样种出来的

“义山生态农业专业合作社”蔬菜基地种植出来的蔬菜在市场上很紧俏，许多市民都反映，他们基地的蔬菜口感不一样。带着对“菜篮子工程”的一份责任感和一种想探寻放心农产品是如何种出来的好奇心，11月14日，笔者专程前往义山生态农业专业合作社疏菜基地，进行了实地了解。

来到基地，周卫平老板脚上满是泥巴的胶鞋还没来得及换下，他笑呵呵地告诉笔者：“今天早上刚送两车菜到荣诚鞋业，现在又有人打来电话，这不刚从大棚采摘完蔬菜回来，现在每天找我买菜的人特别多，附近的老百姓现在也来我这买菜，说我们的菜好吃。我也不自夸了，我带你到我们的蔬菜大棚走走，你亲自体验一下吧。”

蔬菜大棚外，空地上一堆堆黑色的用薄膜覆盖的土壤格外扎眼，笔者凑上前闻了闻满是动物粪便的味道，正在做事的菜农告诉笔者，蔬菜大棚内的土壤都是自己配的，以动物粪便为原料，和土壤拌在一起就是最好的基肥了，这也是保证蔬菜口感的第一道保障。

走进大棚，辣椒、南瓜、黄瓜等具有南方特色的蔬菜在精细工整的菜畦中流淌着绿意，众多工人正在棚间采摘鲜嫩的蔬菜……基地呈现一派忙碌丰收景象。

笔者从瓜藤上摘下根青嫩的黄瓜尝鲜，“其实，收菜的工人口渴时都是直接摘个瓜就吃了。”义山生态农业专业合作社负责人周卫平笑着说，这里的菜都是有机蔬菜，比绿色蔬菜和无公害蔬菜的安全级别更高。

时令已进入十一月，扑面的寒风预示着隆冬已经来临。不过，眼前这一切，对正在温室大棚里培土的菜农来说似乎没有什么影响，因为在温室大棚里种植的瓜果蔬菜是没有季节之分的，有的只是育苗、移栽、定植、开花、结果。

“大棚里蔬菜生长速度是很快，但不停地种瓜菜土地恐怕吃不消吧！怎样施肥才能既增地力又不影响作物品质呢？”笔者问。周卫平抬手取下挂在棚内的一个记录本塞到笔者手里回答说：“我这个棚子是一个月前翻耕的，当时用了熟鸡粪，力道强得很，长出来的蔬菜颜色鲜亮口感好。”笔者翻开记录本，栽什么菜、施什么肥，包括什么时候灌溉洒水都一笔笔记下了。这是一片100余亩连片的生态蔬菜生产基地，笔者连续走进10个钢架大棚，发现每个棚内都有类似的记录本。

沿着大棚走去，笔者发现，每个大棚内都有几块黄色的小纸板，上面沾满了密密麻麻的各种小昆虫，周卫平告诉笔者，这就是他们的“防虫秘笈”——“诱虫板”。在大棚内，从来不用农药，用的都是这种“诱虫板”，每个大棚内都有好几个。同时，对一些特殊的虫害，基地也不用农药喷杀，而是用防虫烟雾弹防治。

为了种出放心农产品，义山生态蔬菜基地蔬菜种植有一套自己的严格生产流程，培土、施肥、除草、防虫、浇水等每一个环节都注重生态，严防污染。人工培土、除草，用石灰给土壤消毒后再用地膜覆盖防污染，所使用肥料全部是用鸡粪、猪粪等农家肥和一些植物经发酵处理用作肥料。就连灌溉用水，都是使用大义山山泉水。

同时，该生态基地在农业局农产品质量安全监管股的指导下，建立了基地准出制度、质量溯源制度和安全生产管理制度，并在全市率先推行标签标识二维码追溯管理，农产品成熟上市前通过基地自律检测，并经乡镇农产品质量监管站监督抽检合格，加贴质量安全标签标识追溯二维码后上市出售，消费者通过手机等移动终端就可获知农产品质量安全信息。

“元月份来我们基地摘草莓，保证好吃！”笔者临走时，热情好客的周老板大声招呼着我们。