常宁义山草莓别样红

元旦前夕，笔者探访常宁市义山生态农业专业合作社蔬菜基地。该基地的草莓大棚内，几位慕名前来的市民正在体验摘草莓，看着鲜美红嫩的果实，有的禁不住要尝鲜，摘下不洗就塞进嘴里。问其味道如何？啧啧称赞：“果肉多汁、微酸带甜、果香浓郁，口感特棒！”

义山草莓果实饱满、红艳，味道特别好，奥妙何在？仔细一瞧，原来每一个草莓大棚里都放着一个木箱子，答案就藏在这箱子里。这些木箱都是蜜蜂箱，不时飞出一群群蜜蜂来。就是这些勤劳的小蜜蜂帮了大忙。

将草莓带离自然野生状态，转而在大棚里进行规模栽培，果农要面对许多新问题。草莓虽是自花授粉植物，但在草莓身上经常发生自花不孕现象，自花传粉的草莓往往座果率低，畸形果多。要想草莓结出理想的果实，仍然需要异花传粉，发挥杂交优势，促进物种进化。在露地，一阵大风，或者一群昆虫，就能解决植物的异花授粉问题；大棚里，密不透风，自然界昆虫也难以进入，果农就需要另辟蹊径了。据该基地老板周卫平介绍，最初采用人工授粉的方法，几个人拿上毛笔“点花”，耗时费力，效果还不佳；请来蜜蜂帮忙后，就变得顺利多了，座果率提高了，畸形果也减少了。

蜜蜂授粉不仅促进草莓增产，而且它们还是草莓生长环境的“监测员”，因为蜜蜂对生态环境品质高度敏感。周卫平说，他的草莓大棚严格控制化学药剂的使用，既保护了蜜蜂，也保证了草莓的品质和口感。