蛋价跌至5元一斤，市民很淡定

虽然鸡蛋价格降了，但并未引发抢购潮，由于鸡蛋保质期不长，大部分市民仍保持理性消费。曾诗怡 摄

　　星沙时报/星沙新闻网4月13日讯(记者 廖真怡)去年因价格飙升被称为“火箭蛋”的鸡蛋，在春节后开始走起亲民路线。经过两个月的连续下跌，如今的鸡蛋价格终于从“7时代”回落至“5时代”。昨日，记者走访星沙多家农贸市场和大型超市发现，虽然鸡蛋价格降了，但并未引发抢购潮，由于鸡蛋保质期不长，大部分市民仍保持着理性消费。

　　 现象 蛋价下跌近三成

　　在金茂路农贸市场，不少摊位前新鲜的鸡蛋被整整齐齐地摞成一叠叠摆在显眼位置，等待顾客前来挑选。“前段时间卖将近7块一斤，现在只要5块了。”家住星沙汽车站的杨小姐发现，最近一段时间鸡蛋价格降了不少。“春节后就开始跌价了，进货也越来越便宜。”摊主秦先生告诉记者，虽然价格降下来了，但销量却并未出现明显上升。

　　“鸡蛋营养价值高，但每天吃两个就已经足够了，贵的时候可能会少吃点，便宜的时候也不可能多吃。”正在购买鸡蛋的市民张女士说，最近鸡蛋价格一直在下跌，但因为不易长时间保存且每天进食数量有限，所以也不会一次买太多。

　　在星沙大道旁的一家大型超市内，鸡蛋销售区打出4.98元/斤的促销价格，吸引了不少市民前来选购。记者注意到，虽然鸡蛋的价格已十分亲民，但“一降价就抢购”的现象并未出现。“虽然降价了，但并未采取限购的措施，也未发生市民排队抢购的现象。”超市相关负责人表示。

　　 原因 鸡蛋产量增多供大于求

　　此次鸡蛋降价，在做了数年生意的杨老板看来，“都是意料之中的事”。他说，春节期间顾客购买鸡蛋和各种菜类的需求十分旺盛，加上天气变冷鸡蛋产量下降，市场上的鸡蛋供不应求才会引起价格上涨。而去年下半年卖到“天价”的鸡蛋让不少因禽流感而放弃养殖蛋鸡的养殖户又重操旧业，投入大量鸡苗补栏，“去年补栏的鸡苗现在正赶上产蛋高峰期，加上开春后也没再发生重大疫情，各种因素下价格自然下跌。”

　　长沙县畜牧兽医水产局工作人员表示，气温的升高不仅让鸡蛋的产量有所上升，也会直接导致鸡蛋的保质期变短，相较之前，养殖户会更急着售卖鸡蛋，而以鸡蛋为原料进行加工的食品市场经过春节一波销售高峰后也要面对市场饱和的问题，市场对鸡蛋的需求并不算旺。此外，春天气温回升，市场上蔬菜、肉类价格亲民，使得市民购买菜肉蛋类食品的选择性更大。“虽然表现的不是很明显，但其他消费品价格确实会对鸡蛋售价产生影响。”