小作坊小摊贩要怎样管起来?湖南请市民来听证

　　 星辰在线5月9日讯(长沙晚报记者 周辉霞) 哪些食品小作坊小餐馆要纳入监管范围?小商店要不要纳入监管范围?小作坊的食品出售要不要贴专属标签?今日上午，湖南省就《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》(简称《条例》)修订草案举行立法听证，17名市民代表就上述问题发表了自己的观点。

　　2002年，湖南省卫生部门就食品小作坊和食品摊贩的监管出台地方监管条例。在实践中，小作坊和摊贩违法生产经营的行为依然存在，食品安全事件时有发生，监管体制、手段和体制等尚不能适应实际工作的需要，法律责任偏轻的现象仍旧存在。 随着新食安法的施行和食药监管体制改革，修订《条例》势在必行。

　　在今天上午的听证会上，17名市民代表各抒己见。哪些小作坊纳入监管范围?草案界定为指从业人员较少、生产加工规模小、生产条件简单的，被视为食品小作坊。听证代表们认为，该条款界定不明确，应该精确化。

　　根据食安法，食品生产企业加工销售食品需取得生产许可。小作坊小餐馆是实行许可管理，还是登记备案管理?对此，与会代表观点不一。部分代表认为，万众创新、大众创业的大环境下，应降低入行门坎，强化事后监管，对监管对象实行备案登记许可。还有部分代表认为，小作坊小餐馆存在相当的安全风险，需要将“开关”前置，以提升安全指数。