衡阳市审计局加强食堂管理预防餐饮浪费

近日,为贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神,衡阳市审计局发出倡议,要求全局干部做“厉行节约、反对浪费”的示范者、宣传者和实践者。同时,建立预防餐饮浪费行为长效机制,切实防止“舌尖上的浪费”。

为避免在原材料采购环节出现浪费现象,一是实行就餐人数变动上报制,各科室出现就餐人数增减时,需提前向局行政科食堂管理人员上报,确保菜品采购量与就餐人数合理匹配。二是严把采购关,通过比选确定价格合理且菜品质量有保证的配送平台实施统一采购,确保有限资金发挥最大效益。三是在局机关食堂醒目位置张贴“厉行勤俭节约反对铺张浪费”、“文明用餐节检惜福”等宣传标识。(供稿:罗文审核:傅萍)