吃好吃对不会胖 只有吃错才会胖

　　星沙时报/星沙新闻网9月16日讯 (记者 蒋志斌 熊文)近日，由长沙县委宣传部举办的板仓书院第29期国学讲座在杨开慧纪念馆开讲。《黄帝内经》智慧研究者、推广者王俞茜老师从事中医养生培训和实践近10年，当天向听众传授了《黄帝内经》中“饮食不节百病生”的观点，提醒大家在饮食生活中要反璞归真、回归健康。

　　《黄帝内经》是中国最早的医学典籍，是中国影响最大的一部医学著作，被称为“医之始祖”。书中言：“食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”

　　一开场，王俞茜便以上联“一白遮百丑”、下联“一胖毁所有”、横批“多么痛的领悟”为励志减肥对联，活跃现场气氛。“当今社会，肥胖成为人们普遍关注的一个焦点。”王俞茜说，不少人因肥胖丢了工作、丢了爱情。

　　接着，王俞茜详细介绍了肥胖的定义、产生原因、发生时期、辩证分型、临床表现、恐怖危害以及如何预防。想知道自己的标准体重是多少吗?读者朋友们现在马上可以自测：女性——(身高-100)*0.9*2；男性——(身高-105)*2。而肥胖产生的原因主要为遗传、饮食和生活习惯及社会环境因素、内分泌失调几个方面。肥胖者大致可分为胃热型、肝郁型、脾虚型、肾虚型、脾肾两虚五大类。“当超重10%-20%时，一般无自觉症状；超重30%时，会出现上楼时气促、打呼噜、易疲劳、怕热多汗、提鞋困难、关节炎、腿痛、脊椎变形、贪睡、食欲旺盛、多便秘、腹胀、出汗、手颤等症状。”王俞茜介绍，一旦肥胖形成，心脏病、痛风、关节疾病、脂肪肝、糖尿病、高血压等疾病可能接踵而来。

　　那么，肥胖是怎么形成的呢?暴饮暴食、喝水太少、不吃早餐、饿着不吃、吃得太快、果蔬吃太少、睡前吃东西、边吃边做事等，都是饮食的几大恶习。王老师介绍，易发生肥胖的时期有4个——婴幼儿期(5岁以前)、青春发育期、妊娠期和哺乳期、40岁以后。

　　如何不长胖是大家普遍关心的问题。王俞茜提醒，要想不长胖，饮食上要注意三餐定时定点定量、混合食用合理搭配、减少三高食品摄入、减少垃圾食品摄入。“饮食的精髓在于膳食结构的综合平衡，吃好吃对不会胖，只有吃错才会胖。”王俞茜说。