江苏哪里培训萝卜牛杂好,萝卜牛杂技术培训
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学费1200元
湘味轩美食培训 联系人: 李文( 经理)
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萝卜牛杂已成广东文化的一部分。有人说,认识广州就得从萝卜牛杂开始,也有人说,没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。如果你曾到过珠三角,却未曾吃过一碗萝卜牛杂,你的美食之旅一定是带着点遗憾的。现在广州乃至整个珠三角各大步行街,都会有卖萝卜牛杂的小店。
长沙湘味轩萝卜牛杂培训内容:
1.各类原料刀工练习;
2.各类原料预处理方法;
3.高汤熬制技术;
4.汤底配料秘方;
5.牛杂的制作方法;
6.原料、酱料保存技术;
7.各种酱料制作技术;
8.调味料制作技术。
长沙湘味轩萝卜牛杂培训品种:
传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、 、牛肠、白萝卜的清洗处理方法,秘制牛杂汤底的煮制,海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制等。师傅一对一手把手训练,亲自制作,直到做出色香味合格为止。
湘味轩拥有全国各地几千名学员,全国连锁品牌,值得信赖!虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同,但是他们的目标是一致的,做一份属于自己的事业,实现自己的梦想。长沙湘味轩创业凭借多年培训生涯,积累了丰富的烹饪和管理经验,做菜以客为先,管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式,随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制,学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践,学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余,满载技术而归。
湘味轩美食介绍
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