郴州汝城县局全力保障2014中国郴州国际（温泉）旅游文化节餐饮服务食品安全

　　  2014中国郴州“林中之城，休闲之都”国际（温泉）旅游文化节于11月8日在汝城隆重开幕。旅游节期间还举办了第六届湘粤赣“红三角”帐篷节、湖南第七届环湘自行车赛汝城分站赛、“灵泉养生、田园论道”高峰论坛暨大型电视录制等活动。

　　　　为确保旅游节系列活动期间不发生食品安全事件，汝城县局在前期充分准备的基础上，于11月7日至11月12日对上述活动开展了餐饮服务食品安全保障工作。

　　        该局出动执法人员100余人次，对活动范围内的餐饮单位开展食品安全保障工作。保障过程中，执法人员与接待餐饮单位签订《重大活动餐饮服务食品安全保障承诺书》，重点对食品原料采购储存、食品加工供应过程、餐用具清洗消毒保洁、从业人员健康状况、食品留样等各个环节实施监督管理，保障了2400余名活动参与者的用餐安全。（来源：郴州汝城县局  杨诚亮）