衡阳市商务和粮食局新闻发言人接受衡阳日报记者采访

近日，衡阳市商务和粮食局新闻发言人、综合调研科科长曾德伟接受了衡阳日报记者来访，以下是衡阳日报新闻稿内容。

目前，我市仅有“杨裕兴”面条及“金杯电工”分获中华老字号及湖南老字号，一大批在老衡阳市民心目中耳熟能详的老字号品牌，在市场经济浪潮的冲击下逐渐消失，令人叹息——

老字号怎样才能“老当益壮”？

本报记者  翟瑜　　走进“中华老字号”杨裕兴面条的生产基地，机器轰鸣，生产线一片繁忙景象。

近日，记者从市商务和粮食局获悉，目前仅有中华老字号“杨裕兴”面条、湖南老字号“金杯电工”两家老字号品牌企业，一大批在老衡阳市民心目中耳熟能详的老字号品牌在市场经济浪潮的冲击下日益式微，已至消失。

“我国老字号主要分布在餐饮、零售、食品、医药、服务等行业，是商业文明的光辉成果，是中华民族传统文化的瑰宝。实施‘振兴老字号工程’，促进老字号发展，具有较强的必要性和紧迫性。”衡阳市商务和粮食局综合调研科科长曾德伟说。

资金不足、人才短缺等都是瓶颈

“‘中华老字号’是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。”曾德伟向记者介绍老字号的定义。

目前老字号企业发展困难，与建设资金不足、自身传承人才的短缺、传承人传统守旧的思想观念、技术工艺老化等息息相关。

曾德伟告诉记者，老字号品牌所属的行业结构变化、产品市场需求萎缩。随着科学技术的快速发展，各种新产品层出不穷，一些传统生活用品的市场需求日益萎缩，使得这些产品老字号品牌面临严峻的生存考验，基本上不复存在。

其次，老字号品牌的发展资金匮乏也是阻碍其发展的重要原因之一。“不少老字号品牌企业都不太愿意采取招商引资的形式合作共赢，也不愿意申请知识产权保护，因为担心产品的技术被他人窃取，因此，即使资金困难，冒着被他人抢先申请知识产权保护的风险，也不想‘招蜂引蝶’。”曾德伟道出其中缘由。

再之，一些老字号企业由于人才匮乏、技术工艺老化等原因，缺乏新产品技术开发，产品款式、质地等几十年不变，这样注定要被市场所淘汰。

“一些老字号品牌的传承人因传统守旧的思想观念，也阻滞了品牌的发展建设。”曾德伟打了个比方，有些传承人抱着“传男不传女，传内不传外”的观念，还有些传承人直至离世前才向后人透露产品秘方等等，这些现象都会极大地制约老字号品牌企业的发展。

而一些技术含量不高的老字号名牌产品，还常会被一些不法分子假冒。而老商标产品获利微薄，打假成本过高，最终使得老字号企业不堪重负。

“多管齐下”扶持衡阳老字号

“老字号需要保护，不仅是因为‘老’，更主要的是因为他们有着与普通商品不一样的特有价值，无论是从市场经济角度还是历史文化背景看都值得传承和发展。”曾德伟说。在民间，老百姓讲究个“正宗”这一概念，有了字号，就像有了真假识别的东西，就有了其它商家“难以仿效”的功能。

曾德伟认为，老字号品牌要发展，要振兴，要多方协作，各方联手，要走强强联合之路。要以某一知名度很高的老字号、老商标为龙头，组成一个强势群体，形成连锁经营。鼓励老字号以字号为纽带，走连锁扩展与集团化经营发展道路，取得规模效益。

除此之外，老字号品牌企业要获得更多的资金投入发展，可与金融、营销机构携手共赢。“为促进老字号企业发展，今年4月13日，省商务厅联合长沙银行、兴业银行、步步高、家润多等9家服务机构与老字号企业开展对接服务，组织召开“老字号企业2016年度融资暨营销对接会”。曾德伟说。

作为拥有老商标的老字号企业，现在宣传老字号、老商标的手段也要创新，可通过将老字号、老商标故事，写成一批批内容丰富的文艺作品，运用电视剧、电影等现代宣传手段。另外，还可以利用一些知名的老街名街，开辟老字号、老商标产品一条街。同时还可选择一些固定场所，组建永久性的老字号或老商标历史陈列馆，长期集中宣传老字号、老商标丰富、独特的历史底蕴和文化内涵。

当然，老字号自身也要不断研制、开发新产品，增强老字号企业市场活力。

截止到2015年，湖南共有“中华老字号”20家和“湖南老字号”24家。省委省政府非常重视“老字号”的传承、保护和发展工作。后续几年，将通过系统性的政策措施来保护和扶持老字号的发展。据悉，相关工作已经陆续铺开，目前，正处于前期摸底汇总阶段，湖南省商务厅今年就已出台老字号发展的优惠扶持政策的计划。曾德伟欣喜地告诉记者，2016年2月16日，湖南省第三批“湖南老字号”认定工作已经启动，到6月30日结束。与前两批次相比，此次“湖南老字号”认定条件的时间门槛降低了，品牌创立年限从1956年之前的60年改为50年。一旦成功入围，就意味着将有机会获得相关政策的支持。