唐帆：让衡阳米粉“扬帆远航”

“衡阳米粉发展到今天，最重要的两件事情就是传承与创新——传承米粉的传统文化，创新米粉的生产经营管理模式。”日前，在湖南康洁食品科技发展有限公司办公室，一脸阳光帅气而不失睿智沉稳的80后青年唐帆，就衡阳米粉该如何发展这一主题与记者侃侃而谈。

上个世纪80年代，唐帆的父亲创办了一家米粉加工厂。唐帆笑称自己是“粉二代”，从小就是吃着自家的米粉长大的。所以，他对米粉，对自己的米粉公司和身边的每一位员工，一直有着特殊的感情。尽管后来去了英国留学，他最终还是选择回到父亲身边，回到父亲花费近30年心血苦心经营的米粉公司。

唐帆还记得，他从小就喜欢看大人做米粉。每当肚子饿了，父亲会从锅里滚烫的开水里捞出一把米粉，装在一个小碗里，递给唐帆，然后，唐帆就会按照自己的想法，加进各种调料，做成各种口味，变着花样吃。“那时，一碗米粉不只是填饱了我的肚子，还激发了我无穷的想象力。”

米粉由此成了唐帆的“成长伴侣”。而随着父亲创办的米粉厂由小到大，从小作坊变身为现代化的工厂，唐帆也由一个懵懂少年，成为了中国人民大学的一名学生。唐帆大学毕业后，又经过一番努力，于2012年初去英国留学，继续攻读商务管理专业。

一段难忘的留学生涯结束时，唐帆曾面临过许多诱人的选择：可以留在英国当白领，也可以到国内上海、深圳等一线城市的外资企业，还可以在省会长沙找到自己的“立足之地”。当然，也可以报考公务员。但是，所有的这些他都没有动心。“主要是觉得不符合自己的自由天性。”唐帆解释道。

2014年10月，唐帆回国后，开始进入父亲的公司，先在生产一线部门学习，再做部门经理，今年年初又当上了总经理助理。自担任总经理助理以来，他兢兢业业地做了不少事：设计装修了一间会议室兼培训室；加强企业文化建设，提升企业形象。重新设计了产品标识，对公司门头进行改进，新建了企业文化墙，加强了企业文化宣传；推行公司园林绿化，从桂林、岳阳等地购进各种名木古树，改善内部生产生活环境；优化公司管理流程，进一步提升产品质量和管理水平；强化市场营销，进一步巩固并拓展市场；引进和选拔人才，为公司的持续发展储备人才。

唐帆介绍说，他们企业的最大愿望就是：“确保每位客户吃上一碗放心米粉”。要做好放心米粉，用料很讲究，以本地优质早稻米为主，还从省内的益阳、省外的云南甚至泰国等地购进优质米。米粉生产中，质量层层把关，已经连续20多年没有出过安全事故。2007年起，作为全省龙头企业，公司一直参与了全省米粉行业标准制定。此外，为让顾客吃上放心米粉，他们首先是自己试吃，公司管理层和普通员工及其家属都无一例外地坚持吃公司生产的米粉。

目前，该公司有员工170人，其中生产一线员工70多个；带动周边农户种植优质早稻达1000户、3000多人；公司生产的鲜湿米粉，占据着衡阳地区米粉市场70%的份额，全干米粉已销售到全国30多个省份。特别值得一提的是，公司非常注重员工的福利，现已为员工办理了多种社会保险，做到了应保尽保。

为进一步拓展米粉市场，唐帆多方拜师学习，还买了一些米粉烹饪书籍，自己经常学习钻研。目前，他已找到了一家合作餐馆，研发生产了5款米粉，最终选定其中一款“衡阳炒米粉”在餐馆销售。下一步，他计划开办“放心米粉”品牌连锁专营店。因为，他最大的愿望就是：通过米粉的原料供应、生产和销售等环节，帮助更多的人实现自己的人生目标和价值，同时让衡阳米粉拥有更加美好的未来！