醴陵市市场和质量监督管理局实施“安全米粉工程”

10.03.2016  17:56
      连日来,在前期约谈、集中培训的基础上,醴陵市市场和质量监督管理局工作人员深入米粉生产加工单位开展现场指导,从米粉质量管理、从业人员健康、厂房硬件环境、食品查验记录、安全风险处置五个角度提出指导意见并及时纠正一些不规范情形,督促企业进行整改。
      2016年3月7日,工作人员来到泗汾镇的一家米粉厂发现该厂部分原材料、半成品、成品未分区分隔摆放,同时厂房内部设计和布局未完全满足食品卫生操作要求,部分车间墙面已发生渗透、脱落、积累了污垢未及时清洁。执法人员当场责令该厂负责人进行整改以达到发放《食品小作坊生产许可证》的要求。
      3月8日,工作人员来到阳三石街道办的三家米粉厂进行现场指导。其中一家同样存在工艺布局和卫生条件不规范问题,在执法人员的耐心引导下,该厂负责人端正态度,承诺积极配合整改并达到规范发证要求。针对另外两家选址不当无法通过采取措施加以改善的米粉厂,执法人员建议其另选地址建厂。
      根据安排,前期摸底的全市61家米粉生产加工单位(其中城区23家,乡镇38家),醴陵市市场和质量监督管理局工作人员将逐一上门详细指导整改,提高全市米粉产品质量水平,保障市民舌尖上的安全。