“十行状元、百优工匠”竞赛中式烹饪师十强出炉

　　经过为期两天的激烈角逐,我省2016年“十行状元、百优工匠”竞赛中式烹调师决赛10月10日落幕,中式烹调师十强出炉。他们是彭军炜、李强、曹喜、刘中和、唐兴平、伍石平、李卫平、任伟政、朱文明、曹佰万。

　　10月9日,来自省直和14个市州的71位中式烹调师参加决赛。决赛内容以《中式烹调师》国家职业标准职业资格三级(高级技能)要求为基础,并结合当前中式烹调职业发展的需要,进行理论知识和操作技能比拼。理论知识部分采用闭卷笔试方式；操作技能部分比试现场操作,主要有个人热菜实操、艺术冷拼制作、果蔬雕刻比赛等。来自省商业职院的彭军炜获得该项目的冠军。

　　本次决赛第1名将获得“百优工匠”“十行状元”称号,同时颁竞赛奖杯、证书和5万元奖金;前10名将获得“百优工匠”称号,同时颁发竞赛奖杯、证书和1万元奖金。对“十行状元、百优工匠”,由省人社厅、省总工会分别授予相应荣誉称号。同时,还将评选出优秀组织单位,给予表彰奖励。