春季到了 学校的食堂干净吗?望城区开查

01.03.2017  02:07

(在砂子塘新世博学校检查上墙制度。)

(学校仓库,是保障孩子们每天食品安全的重点。)

(食堂工作人员正在为孩子们准备中餐。)

(检查每一个菜品进入学校的台账。)

(农残检测设备是标配。)

(一项项对标检查,并予以记分。)

(砂子塘新世博学校是一所全日制民办寄宿小学,在校学生2000多人。)

(在望城区职业中专,执法人员按照流程对学校食堂的各个区域进行了详细检查。)

(正在为孩子们准备中餐的食堂阿姨。)

(每一项操作都必须按照流程来。)

(佐料存放区域。该学校食堂比较简陋,各项设施还需进一步完善。)

(再过一个多小时,这里将成为孩子们的天下。图片均为星辰全媒体记者  王希文/摄)

   星辰在线2月28日讯(星辰全媒体记者 王希文) 春季到来,气温逐渐回升,虫鼠出洞,细菌滋生,食品安全的红线又被绷得紧紧的。这不,2月28日,长沙市望城区市场和质量监督管理局食品经营监督科的执法人员,再次来到辖区内的几所学校开展检查,科长刘新良说,“学校是重点监控的领域,一旦出现食品安全问题,后果不堪设想,必须常抓不懈。”

  这次检查的范围,包括各级各类学校的食堂、校内食品商店以及校园周边200米范围内的食杂店、饮食店、食品摊贩。刘新良介绍,“前期,我们已经组织各大学校开展自查,并对照自查表一项一项进行打分评定,对没到位的地方进行纠正。”

  砂子塘新世博学校是一所全日制民办寄宿小学,在校学生2000多人,每天都在食堂吃饭,食品安全是重中之重。学校副校长彭智勇表示,“我们会对每个家长发放宣传单,承诺做好食品安全工作,并每个学期进行两次左右家长开放日活动,接受家长、家委会的监督。”

  执法人员对食堂内的消毒设施、农残检测设施、冷冻冷藏设施、仓库等重点区域进行了详细的检查,“不能放过一个细节,就是对学生们的安全负责。”一位执法人员说。

  检查完毕,执法人员根据专项检查情况计分表上的项目,一笔一划地进行打分,是否建立和完善各项食品安全管理制度;餐具消毒、保洁设施是否完善;防蝇、防尘、防鼠设施是否正常运行……最后,该学校打了个高分。彭智勇表示,将严格按照自查自纠表上的要求,逐步落实到位,确保孩子们舌尖上的安全。

  在望城区职业中专,执法人员按照流程对学校食堂的各个区域进行了详细检查,并对不符合规范的细节区域提出整改意见。此后,执法人员还将深入全区所属大中专院校和区属学校开展集中检查;各镇(街道)食安办牵头组织,对本级监管职责范围内的中小学校(幼儿园)周边食品安全进行检查,彻底排查整治对象,严厉打击无证经营、制售假冒伪劣食品和有毒有害食品等违法行为,坚决取缔食品流动摊贩。望城区食安办及区直相关单位,还将成立专项督查小组,对各镇(街道)辖区范围内的中小学校(幼儿园)的食品安全检查工作进行督查,确保整治取得实效。