创业创新·邓文艺：让世界品味湖南的杨梅/图

邓文艺 (资料图)

人物名片

邓文艺，1985年出生，湖南坤乾食品有限公司总经理。2009年大学毕业之后，他回到家乡邵东县廉桥镇流泽村，立足家乡的玉竹和杨梅资源，通过“公司+基地+农户”的模式，其拥有自主品牌的“一品东方”玉竹饮料和杨梅汁饮料，打入省内外各大超市卖场，本人也成为了青年创业代表中的佼佼者。

创业创新故事

“6年青春，2次创业，如果没有对农业的情怀支撑、自我坚持，是不会拥有这样一个实现青春价值的平台。”80后邓文艺如是总结自己的创业之路。如今，他首创的原果榨汁杨梅汁饮料，已成功打入省内外各大超市卖场。他说，他的愿望是“让世界品味湖南的杨梅”。

创业之路总是波折频频

邓文艺说，选择创业源自一份情怀和冲动。在他的家乡邵东县流泽镇，农民大量生产玉竹，是有名的玉竹之乡。2009年大学毕业之际，他看到植物草本饮料王老吉异军突起红遍全国，便想到了家乡特色中药材玉竹也具有独特的功效。

“当时我脑子一热，心想，要是将玉竹做成饮料销售，借鉴王老吉成功的营销策略，那应该会取得好的销售，这样也就能解决家乡玉竹的销售问题了。”说干就干，一间办公室，两张桌子，一台电脑，四万元经费，邓文艺的湖南坤乾食品有限公司公司在2010年6月成立了。

创业之路总是波折频频。邓文艺说，到了真正行动时，才真正认识到了万事开头难的含义。首先是资金的问题，产品研发、厂房修建、引进引进全自动流水作业生产线等的投入远超他的预想;其次是产品研发，他和中国饮料协会的专家前后实验2000多次。

2011年6月，其拥有自主品牌的“一品东方”玉竹饮料终于研发成功了。如何打开市场又成为邓文艺面前的一道难题。他决定以“餐饮”作为产品的突破口，“只要有王老吉的饭店，我就铺货进去，在两个月之内开发了1200个销售网点。”

“直接挑战强劲的对手，让我们承受了巨大的压力。”邓文艺说，他忽略了自己最致命的短板——没有品牌优势，消费者根本不会很快接受一个新品牌。这样直接导致的结果就是，1200个网点缩减到100多个，整个营销团队几乎全部离去，该项目也暂时搁浅。

历经挫折却此心不改

第一次创业的惨败给了邓文艺当头一棒。“虽然很不甘心，但也没有办法。”邓文艺说，“可我一直没有停止过对创业的追求，也一直在寻找一个新的机会。”

2012年，一个偶然的机会让邓文艺把眼光盯上了杨梅。“当时和家人去当地买杨梅，看到树下掉落很多质量上好的杨梅，太可惜了。”邓文艺打听后得知，因为杨梅的采摘季很短，一年大概只有25天，当地大概有60%以上的杨梅因来不及销售而烂在地里。

“农民一年辛辛苦苦的种植得不到应有的回报，这是一个多大的损失啊!”邓文艺想，假如能利用自己的生产线将杨梅加工成杨梅汁饮料，会不会是一条新的出路呢?但是问题又来了，要将杨梅变成杨梅汁饮料，首先就要解决杨梅的储存难题。

如何能将杨梅汁能原汁原味保存更长更好呢?邓文艺带着项目组夜以继日的查阅资料，请教制冷机厂家、制罐厂家、冷藏专家，推算是用夹套式还是管式制冷效果会更好，设计怎样改进搅拌会更适合杨梅汁一年的储存。

功夫不负有心人。经过近三个月的研究，邓文艺的项目组终于研发出一条独有的杨梅储存技术，并获得国家专利。“现在我们的技术可以实现保存杨梅汁原汁原味一年半时间。”邓文艺骄傲的说，有了这个技术，也就拥有了做杨梅汁饮料的入场券。

心怀感恩才能走得更远

技术问题解决了，产品原材料问题又来了。邓文艺说，“只有好的原材料才能做出好的产品。”为确保产品质量，他提出了10条杨梅收购标准。此举却遭遇果农们的不理解，“一样是辛辛苦苦摘来的杨梅，为什么还要分等级”，甚至引发果农与公司员工的肢体冲突。

当地政府部门的及时介入，有效地化解了公司与果农的冲突。通过引进政府、公司、农户三方进行收购标准的认定，确定了10条收购标准的权威性，进而引导果农进行优质杨梅品种的改良和种植，产品原材料问题迎刃而解。

“现在回想起来，我非常感谢政府的帮助，也庆幸自己对品质的坚持，才有了现在放心的产品。”通过“公司+基地+农户”的模式，邓文艺的公司已有中草药、杨梅种植基地25000亩，年生产能力达5400吨，在解决农村待业青年就业问题的同时，也带动当地种植业发展。

如今，他的公司在农产品深加工项目上获得了7项专利，其中有3项属于首创，被评为“湖南农业产业化龙头企业”、“大学生创业基地”。旗下的“一品东方杨梅汁饮”多次被评为金奖产品，其个人也获得了“首届湖南乡村好青年”“湖湘青年英才”等多项荣誉称号。

“创业一定要心怀感恩，才能走得更远。”邓文艺感慨道，要感恩当下良好的创业氛围，也要感恩与公司经历挫折、一起成长的团队和朋友，更要感恩那些与公司休戚与共，共同发展的淳朴果农。