创建国家食品安全示范城市 长沙准备这样干

长沙召开创建国家食品安全示范城市工作推进会，易炼红刘湘凌陈文浩出席并讲话

坚持严字当头齐抓共管

确保全市人民群众吃得放心安心

长沙市创建国家食品安全示范城市工作推进会议今日召开。长沙晚报记者周柏平摄

　　长沙晚报掌上长沙6月15日讯(记者 舒薇)今日，长沙召开创建国家食品安全示范城市工作推进会，安排部署食品安全示范城市创建各项工作。省委常委、市委书记易炼红出席并强调，要坚持严字当头，齐抓共管，确保全市人民群众吃得放心安心。省食安办主任、省食药监局局长刘湘凌，市委副书记、市长、湖南湘江新区党工委书记陈文浩出席并讲话。

　　市领导夏建平、黎春秋、高山、张智勇、唐向阳、邱继兴、文丽霞出席。

　　2015年9月长沙被列为第二批创建国家食品安全示范城市试点以来，市委、市政府作出了一系列重大部署，全市各级各部门迅速行动、担当作为，建立由农田到餐桌的全方位监管体系，推动国家食品安全示范城市创建工作取得明显成效。去年，长沙大力实施了食品作坊仓储提质改造工程、豆制品米粉湿面放心工程、餐饮服务单位“明厨亮灶”工程、严防“地沟油”回流餐桌工程和农村集体聚餐安全保障等工程，综合治理成效明显，全市食品安全保障水平大幅提升。

　　“国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全事关每个人的生命与健康，怎么严管都不过分。”易炼红指出，国家食品安全示范城市创建工作，是贯彻习近平总书记治国理政新理念新思想新战略的政治之责，是建设品质长沙的应有之义，是回应群众期待的务实之举，全市上下要提升政治站位，以更加坚定的自觉抓创建食品安全。

　　易炼红强调，要提高工作标杆，以更加务实的举措抓创建食品安全。一要聚焦“同责”，在党政齐抓上下真功。各级党委要牵头抓总，各级政府要落实好食品安全属地管理责任。二要聚焦“共治”，在广泛参与上下真功。进一步浓厚创建氛围，进一步用活创建载体，让全社会参与进来。三要聚焦“严管”，在源头治理上下真功。产品要标准化，检测要全覆盖，主体要抓到位，打击要零容忍。四要聚焦“创新”，在改革探索上下真功，善用法治理念抓食品安全，善用信息手段抓食品安全，善用机制创新抓食品安全。要聚焦“实效”，在创建为民上下真功，解决一批人民群众最关心的热点、痛点、难点问题。

　　易炼红强调，要提振干事状态，以更加有为的担当抓创建食品安全。要以抓落实来体现决心和担当，更加注重管常态，注重、抓好细节。要以解难题来体现决心和担当，针对农业标准化、规模化、品牌化程度不高等问题，在农业供给侧结构性改革上迈出更大更实步伐。要以强基层来体现决心和担当，切实加强基层监管能力建设。

　　刘湘凌指出，长沙要充分利用自身优势，大力推进监管制度的创新、监管机制的创新和监管方法的创新。要积极融入长沙元素，注重食品安全监管理念创新;加快完善统一权威的监管体制和制度，健全检验检测体系，不断提高监管能力。要强化源头防控，强化问题导向，强化责任落实。要全面提升长沙品味，构建食品安全监管共治格局，切实提升群众食品安全幸福指数，为全省食品安全工作提供宝贵经验。

　　陈文浩作创建食品安全示范城市工作报告。他强调，要吃透标准、找准问题、落准措施，突出问题导向，加快补齐工作短板;保持高压态势，依法加强监督管理;凝聚创建合力，积极推进社会共治;深化改革创新，探索形成特色经验;强化责任担当，确保工作措施落实，用“绣花”功夫把食品安全工作做得更精细、更扎实、更规范，确保老百姓吃得更放心、更安心、更健康。

　　全市10个市直单位、高新区管委会和各区县(市)政府向市政府递交食品安全工作责任状。开福区、市农委等单位作表态发言。

　　【作者：记者 舒薇】 【编辑：刘树源】