麻阳县质监局为食品生产加工小作坊建立“普查”档案
12.06.2015 17:29
本文来源: 质量技术监督局
食安工作人员对麻阳县内食品生产加工小作坊进行全面清理排查，登记小作坊的基本信息，摸清底数和状况，按照“一作坊一档案”的原则，逐步建立小作坊监管的电子和文书档案；开展整规现场检查，重点检查卫生条件、食品原料使用、添加物质使用、各项台账记录、从业人员健康证明，全面排查风险隐患，记录监督检查情况并纳入小作坊信用档案。
“普查”档案包括食品生产加工小作坊普查记录表、摸底数据统计表、现场检查记录表等，此项工作将为省食药局下半年开展的“大普查”和基础信息录入工作打好“前沿战”。
本文来源: 质量技术监督局
12.06.2015 17:29