长沙哪里有铁板鱿鱼培训

26.12.2016  16:35

 

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长沙哪里有铁板鱿鱼培训


铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成;铁板烧讲究其食材新鲜,干净卫生,鲜味完全来自食材本身。

 

    铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!

湘味轩美食培训 联系人: 李文( 经理)
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培训内容

 

培训项目

铁板鱿鱼实操技术及理论培训

 

 

课程安排

1.            讲述铁板鱿鱼的市场氛围及未来市场前景。

2.            讲述制作铁板鱿鱼的各种工具和使用方法。

3.            细心传授铁板鱿鱼所用食材的处理方法和技巧。

4.            细心传授铁板鱿鱼每一个步骤流程,火候的讲究,调味品的用量。

5.            设备采购渠道指导,原材料挑选及采购渠道指导

 

 

实操内容

1.            讲述铁板鱿鱼秘方腌制方法,食用方法及保存方法。

2.            各种香辛料的作用及分类;香辛料,调味品的配比及秘制烧烤料制作。

3.            学员实践操作铁板鱿鱼的整个制作流程。

4.            反复实践操作,能独立完成铁板鱿鱼的制作。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般3天左右。

 


 

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