茶陵举办第四届祖庵美食文化节

12月3日，茶陵县第四届“祖庵菜，飨天下”美食文化节在犀城广场开幕，上演了一场厨界高手同台比拼、当面过招的精彩对决，为广大游客和市民呈现了一场视觉与味蕾的祖庵美食盛宴。

在“糊啦王”比赛现场，厨师们操刀、热油、挥铲、舞勺、调味……一道道工序技法让观众尽收眼底，令来宾与观众大开眼界、大饱口福。过评委现场点评打分，最终格兰春天大酒店夺得“糊啦王”的称号。

随后，开幕仪式在动感亮丽的鼓舞表演中正式拉开。茶陵县委书记彭新军致在致辞中代表县委、县人大、县政府、县政协向莅临开幕式的领导和嘉宾表示热烈欢迎和衷心的感谢。他指出，祖庵家菜以精巧的做工，精致的外形，精美的口感享誉四方，被誉为“湘菜鼻祖”。举办“祖庵家菜美食节”，旨在深入挖掘祖庵家菜的深刻内涵，进一步传承祖庵家菜文化，进一步提升茶陵的整体旅游文化水平。

在“祖庵家菜特色店”特色表演中，厨师们纷纷拿出看家本领，为大家现场制作起特色祖庵菜，引来众多群众竞相观看。不一会儿，钢管鸡、一品香辣虾、绝味长寿草、明炉山药蒸土鸡、秘制条子鱼、黄焖羊肉、富贵满园等祖庵特色名菜竞相亮相，令来宾与观众大开眼界、大饱口福。

在活动现场，市民们不仅可以品尝到做工精致、香气四溢的祖庵家菜，而且可以近距离了解祖庵家菜的制作过程，欣赏到大厨们精湛的制作技艺。除了美食飘香，市民还可以直接购买茶叶、脐橙、红薯粉、生姜、白芷、大蒜等特色农产品，欣赏精彩的节目表演。

本届美食文化节由中共茶陵县委、茶陵县人民政府主办，将突出“祖庵菜，飨天下”的主题。活动共分为开幕仪式、“祖庵家菜特色店”特色表演、“呼啦王”评比、特色农产品展、美食DIY、“祖庵家菜”文化展等6个部分，广大游客和市民感受可以从味觉、视觉和听觉等方面，全方位感受“祖庵家菜”的博大精深。

湖南省人大常委会原副主任蔡力峰、株洲市人大常委会副主任鲁立彬、株洲市人民政府副市长谭可敏以及彭新军、谢志军、姜衡湘、李鹏程、王友文、周萍、胡松田、唐国生、郑志富、肖雄、刘继承、谭外生等县领导出席开幕式。

（株洲旅游外事侨务局 供稿）