天剑：筑牢食品安全防线 确保舌尖上安全

民以食为天、食以安为先，为保障辖区群众的饮食安全和人身健康，金盆岭街道天剑社区通过广泛宣传、实地参观构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”。

广泛宣传，筑牢防线。 一是天剑社区于4月初专门召开了志愿者大会传达《长沙市天心区2016年食品安全工作要点》精神，宣传《食品安全法》。二是通过楼道张贴通知、喇叭喊话、电子显示屏、橱窗等多渠道铺天盖地进行宣传，全面拉起食品安全防线。三是社区于4月19日在人流密集的扫把塘市场开展户外宣传，现场志愿者们向休闲的居民、买菜的顾客及过往的路人发送“预防食物中毒（基本知识）”、“消费者居家饮食及消费者在外就餐注意事项”等科普知识手册。号召每个人都扮演好餐桌保卫者的角色，以打赢食品安全“保胃战”。

专项排查，防患未然。 社区联合街道综治办开展大规模的集中排查和治理，排查辖区内餐饮门店是否使用非法添加剂，是否使用地沟油，是否有“黑作坊”及餐（饮）具消毒、饭菜卫生等情况。截止目前，暂未发现问题。

把控源头，入脑入心。 为让大家了解源头食品安全管控，天剑社区于4月20日组织党员及志愿者到老天爷食品有限公司参观，亲自体验安全把控的整个流程。大家细细参观，旁边还有专家讲解香干的制作流程和标准。通过参观提高了大家识假辨假的能力，更让食品安全防范意识入脑入心。