皮滑肉厚有点甜，明星辣椒要“复出”

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            星沙时报/星沙新闻网9月21日讯(记者 熊毅) 在长沙县黄兴镇浏阳河沿岸，说起当地曾经盛产的明星农产品——东山光皮辣椒，可谓无人不知。这一历史悠久的特色品种，因种植难度大、产量低等原因，近年来雄风不再，在长沙县的种植面积不足50亩。作为黄兴镇土生土长的农民周运兴，为这一现状深感忧虑。好在，他第一次试种的十多亩东山辣椒，收成还不错。

　　 东山光皮辣椒肉厚微辣带甜

　　“我原本在乡下租地是想养蜂，但看到从小熟知的东山光皮辣椒光景不再，还是想尝试种植，让它发扬光大。”9月18日，记者来到位于黄兴镇高塘村桂花树组的东山光皮辣椒种植基地，基地负责人周运兴兴致勃勃地带领记者查看他的东山辣椒生长情况。这个皮肤黝黑的农家汉子通过多年努力早已发家致富，但出于一种特有的东山辣椒“情结”，他与合伙人杨建成立公司，办起了基地，主要由他负责种植。

　　周运兴今年试种的十几亩辣椒分处三地。在长势最好的一块地里，记者看到，茂密的枝叶下面挂满了一串串或红或绿的辣椒。跟市场上见到的普通辣椒不同，光皮辣椒颜色鲜艳、表皮光滑，更像是一种水果。

　　“来，试一试，又香又脆又甜。”说话间，周运兴摘下一个已成熟的辣椒，让记者尝一尝。见记者有所迟疑，他先咬了一大口，津津有味地嚼了起来。记者随后咬下一块，确实有辣椒的香味，没有让人不适的辣味。据他介绍，东山光皮辣椒肉厚、皮滑、微辣带甜，而且耐寒、耐储存，所以才能成为明星辣椒品种。“它曾是长沙市种植面积最大的辣椒品种，出口港澳台及东南亚国家。”

　　 保种难，对生长环境要求高

　　“按照这一块试种基地情况来看，亩产起码1000公斤以上。”周运兴告诉记者，东山光皮辣椒之所以盛极而衰，没人愿意大规模种植，主要就是因为保种难、对生长环境要求高而产量低，导致成本高企，销售价格也便昂贵。目前市场上销售的东山光皮辣椒价格在每斤15元左右。

　　在另一处基地，辣椒树的生长情况印证了周运兴所言不虚。一畦地里，辣椒树长得大小不一，挂果情况也是差距较大。周运兴说，这跟土壤、施肥、病虫害、光照等因素都有关系。通过专业技术人员的指导，周运兴将再次试种提纯后的东山辣椒种子，若情况良好则在黄兴镇基地种植100亩左右，并在其他乡镇进行推广，争取总共达到200亩。