湖南人爱吃辣影响健康？ 北大医学专家这样说

　　“健康是一种在身体上、精神上的完美状态，以及良好的适应力，而不仅仅是没有疾病和衰弱的状态。”29日上午，中国著名心血管病专家、北京大学人民医院心研所所长，中国心脏联盟主席、国际欧亚科学院院士胡大一教授在长沙市政府会议中心三楼多功能厅，举办“健康五大处方知识讲座”。他以“什么是健康”为讲座的开场白，用生动的语言赢得了阵阵掌声。

　　前不久，国家通过了“健康中国2030”规划纲要，将“健康”上升为国家战略。围绕着与健康相关的问题，记者30日对胡大一进行了专访。

　　 说到运动总说忙 那是一个借口

　　记者：“健康中国2030”规划纲要已经发布，“健康”已成为国家战略。您认为老百姓个人应树立怎样的健康观？

　　胡大一：首先，应该倡导一个概念，就是每个人都应该是自己健康的第一责任人。其实，健康就是一种习惯。我今天从酒店到医院，就是走路去的。从2000年开始，我每天行走一万步，16年如一日，从不缺课。现在很多人一说到运动总说忙，那是一个借口。你没有时间去爬山，难道还没有时间走路？要善于利用碎片化的时间。20岁养成好习惯，40岁指标都正常，60岁健健康康退休，80岁以前不衰老，轻轻松松100岁。只要行动起来，梦想就能实现。

　　 喝太多含糖高饮料对健康影响大

　　记者：说起习惯，湖南人的饮食偏辣，这会不会成为影响健康的一个因素？

　　胡大一：很多研究证明，辣椒素对心血管是有好处的。健康的饮食就是平衡化的多元饮食，但油盐要控制有度，有些湖南人喜欢多油盐的菜，可以适度调整。健康的饮食要从青少年抓起，应该引起重视的是，现在的青少年喜欢喝太多含糖高的饮料，这对健康影响是很大的。一瓶含糖高的饮料相当于二两主食啊，这是青少年开始出现肥胖和糖尿病的祸根，而肥胖和糖尿病是其他慢性病的根源。所以我们要大力提倡喝白开水、喝茶。

　　 要成为自己健康的第一责任人

　　记者：有一件很痛心的事，就是猝死呈现年轻化的趋势，应该怎么预防？

　　胡大一：今年国庆期间，春雨医生创始人猝死，引起了媒体和公众的高度关注。导致心肌梗死，最主要的原因就是吸烟、过度劳累、缺少运动。为什么一半的患者在第一次胸痛就发生心肌梗死呢？因为“垃圾”越堆越多，就像包饺子，饺子馅儿越来越多，皮越来越薄，破裂的危险越来越大。如果熬夜、吸烟、不控制血压，本来就是大馅儿薄皮儿，再不注意就会出现斑块破裂。所以大家一定要成为自己健康的第一责任人，养成良好的生活习惯，丢掉幻想，不要觉得自己医保条件很好，离医院很近，有几个医学专家朋友，就什么也不用担心了。

　　 做医生要有责任心同情心

　　记者：在您这么多年的行医过程中，有没有遇到过医疗纠纷？

　　胡大一：这个我可以明确的说，没有。我母亲行医70年，我也没见过病人和她吵架的。我觉得做医生要有责任心、同情心，换位站在患者的角度思考。没有一个医生三五分钟可以看好一个病，所以要建立随访制度，可以随时跟患者交流，医生可以及时跟踪、发现、处理问题，在随访中寻求最适合患者的治疗方案。像我手机上就有很多患者联系方式，可以随时跟他们沟通。像这样，医患关系怎么会不和谐呢？  (长沙晚报)