​海鲜烧烤哪里有培训的地方

27.11.2016  00:33

 

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海鲜烧烤哪里有培训的地方

湘味轩美食培训 联系人: 李文( 经理)
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烧烤,最为人们熟知的,烤羊肉串,烤牛肉串,烤肉串,烤茄子,烤藕片等等,随着生活水平的提供,大家经济收入的提高,越来越多的人喜爱鲜美的海鲜烧烤,海 鲜烧烤,比如,生蚝,扇贝,海虾等等,现在随便你去烧烤摊,你都可以随处可见海鲜烧烤摊位,食客的偏爱,因为口感好,经营者的偏爱,是海鲜烧烤的利润更 高。

培训内容:海鲜烧烤各式口味


培训课程安排

理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1、自备原材料,老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、海鲜烧烤的系统讲述;

2、海鲜烧烤原料的选购;

3、海鲜烧烤食材的预加工;

4、海鲜烧烤加工的基本标准;

5、海鲜烧烤加工的工艺步骤;

6、海鲜烧烤经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间: 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。


 

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