津市牛肉粉浏阳哪里有学

09.09.2016  22:14
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津市牛肉粉


湘味轩美食培训联系人:周师傅(经理)

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常德津市牛肉粉特点

津市米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。津市生产米粉有着悠久的历史,早在清光绪年间,津市就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。长期以来,津市人不论男女老幼,都喜欢食用米粉米粉油码分汉、回两大类:汉族油码主要有肉丝、肉片、红绕、红油、三鲜、炸酱、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡丁等10多种。米粉烫好装碗后,调以各种佐料,再盖上油码,餐食时,味美可口,独具风味。,

常德津市牛肉粉培训内容

课程介绍

1.讲述常德津市牛肉粉的整体操作经营方式。

2.讲解材料的作用贾类、选料、配比及加工。

3.讲解常德津市牛肉粉汤料的配比及熬制。

4.讲解各类油码的制作方法。

5.讲解常德津市牛肉粉的烫制技术。

6.讲述常德津市牛肉粉的成品制作技术。

7.投资预算分析肩险回避,经营的模式和管理方法。

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学栽我思索,老师引导,熟透操作流程。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

培训方式

1、常年培训,随到随学,包教包会;

2、不限时间,节假日照常培训;

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

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