为进一步巩固校园食品安全防线，有效预防食品安全事故发生，切实保障广大师生身体健康和生命安全。近日，祁阳县食药工商质监局全力开展学校食堂、小卖铺及周边商店、餐饮店食品安全专项整治工作。
      该局组织执法人员重点检查各学校食堂、小卖铺及校园周边小商店、小饭店是否持有有效许可证、照资质，炊事用具、公用餐具是否按要求消毒，专职食品安全管理员是否培训合格持证上岗，食品加工场所内外环境是否整洁，食品加工操作是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》，食品添加剂是否按规定使用，是否按要求执行进货查验、索证索票和台账登记制度等。 
        截至目前，该局共出动执法人员90人次，执法车辆18台次，检查学校食堂、商店及周边饮食服务单位50余家，下达责令整改书7份，查封无证商店一家。执法人员要求，各学校及校园周边食品经营者要进一步强化主体责任意识和自律意识，加强从业人员职业操守教育和规范管理，认真排查食品安全风险隐患，坚守安全红线，严防食品安全事故发生，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

本文来源: 质量技术监督局

21.03.2017  01:02