广西哪里有特色柳州螺蛳粉学?

28.02.2017  14:08

 

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                  广西哪里有特色柳州螺蛳粉学?






 

项目介绍

            上世纪80年代初期的一天深夜,几位外地人赶到柳州,饥肠辘辘中找到一家快要打烊的米粉摊点,可是米粉必用的骨头汤已经没有了,只剩一锅煮螺剩下的螺蛳汤,摊主情急之下,把米粉放到螺蛳汤里煮,又加上青菜以及花生等配菜,这几个外地人吃后,大呼好吃。摊主将此记在心中,逐步完善其配料和制作,遂慢慢形成了现在螺蛳粉的雏形。
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,最晚不超过20世纪80年代初,由于相关资料的严重缺失,确切的发源地已难考证,而有着浓重 “螺蛳情结”和“米粉情结”的柳州人,于无心插柳的不经意间,创造出一个名闻遐迩的柳州原创第一小吃——螺蛳粉。历史的巧妙安排之中,可能也有其必然的一面吧。


学习品种:


米线、米粉、其它蔬菜和配菜都可按个人喜好添加。

学习时间

学习时间一般为三到五天左右,具体情况需要根据个人的接受能力情况来定,包教包会,学会为止。(学习期间包吃住)不限制学习时间。
 
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