广东哪里可以学杂粮煎饼

长沙湘味轩培训总部新优惠活动：一份学费学两个人，学第2个技术只要半价，半价优惠，活动只限10天，机会不多，还等什么， 抓紧行动，此活动需要提前电话预定! 郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费

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地址： 长沙市星沙汽车站旁尚都花园7栋2楼

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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层

 

培训内容：
1.传授翻锅、火候运用、油温鉴别、上浆、挂糊、勾芡、吊汤，
2.干货的特殊发制方法，永州宁远杂粮煎饼，以及老油各种的处理方法等，
3.认识与香料，配料，以及各种设备，秘制红油、秘制料油的炒制，
4.汤料的调制、教红油，酱料的处理和保管方法，教菜品的切法，

5.教学员香醇，杂粮煎饼图，微辣、麻辣，泡椒，豆豉、等各种口味，结合学员经营所在地的口味给予针对性的指导。

培训过程：
1．跳跳蛙的原材料的认识；
2．各式炒制配方与保养方法；
3．各式的菜品的处理技术与摆放方法；
4．调味的制作配方与技巧；
5．菜品的烫制技术讲解；

6．食材的摆盘技巧；

培训时间：

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3--7天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！归.培训费用活动优惠价：600 元   包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，杂粮煎饼热量，中途不收任何费用。

培训内容鸭霸王学习系列： 鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭肠 鸭肫 鸭肝 鸭架 鸭舌 鸭掌 鸭心 海带 豆干 莲藕 笋子 腐竹 素菜 等等 鸭系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨等。

培训过程：

1.所用器具、设备的使用购置。

2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鸭、鸭杂选材及处理方法。
4.专用汤料的调配。
5.鸭杂的卤制过程。
6.各种调料的认识及采购信息；
7.店面选址及经营管理技巧。
8.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。

培训时间：

不限制时间。包教包会，学会为止。一般1—5天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！培训费用活动优惠价：1500 元   包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。