吴公平副局长到湘潭调研指导学校食品监管工作

              3月12日，省食药监局吴公平副局长带领食品安全监管二处和省餐保化所有关同志到湘潭进行春季学校食堂食品安全专项调研指导。

　　吴公平副局长一行检查了韶山镇泰小学和湘潭九华中学，重点检查各级食药监部门的履职情况，内容涵盖对学校（含托幼机构）食堂餐饮服务许可、从业人员健康管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品留样、应急处置等各个方面。

　　吴公平副局长一行在湘潭市食药监局召开了座谈会，听取了湘潭市餐饮食品监管工作有关情况汇报，对现阶段学校（含托幼机构）食堂监管重点和难点进行了专题调研。吴公平副局长对湘潭市餐饮食品监管工作给予了充分肯定和高度评价，他强调，餐饮食品监管工作特别是学校食品安全监管工作的非常重要，要常抓不懈，要进一步明确学校校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，有效防控食品安全事故，确保师生饮食安全。 (来源：湘潭市局沈正香）