岳阳市面筋食品工程技术研究中心落户平江

7月16日，由岳阳市科技局牵头组织的“岳阳市面筋食品工程技术研究中心”组建工作通过专家评审。该工程技术研究中心是依托湖南省玉峰食品实业有限公司组建的，是本市首个以面筋食品研发为对象的工程技术研究中心，标志着岳阳市在面筋食品产业的发展上迈出了新的一步。

面筋食品工程技术研究中心是以提高面筋食品的研发技术水平，实现面筋食品加工专业化、标准化、规范化、健康化，确保面筋食品安全、健康、营养为目的的建设项目。评审会前，评审组深入湖南省玉峰食品实业有限公司透明车间进行了实地考察。评审会上，湖南农业大学食品科技术学院原院长、农产品研究专家夏延斌教授，湖南省农产品加工研究所副所长、研究员付复华等评审组专家、领导也分别对面筋食品工程技术研究中心的前景予以肯定，并提出了建设性建议，一致认为玉峰食品有能力承建工程技术研究中心。岳阳市科技局党组书记、局长曹合群表示，面筋食品是平江的支柱产业，组建面筋食品工程技术研究中心既是产业升级的需要，也是面筋行业实现可持续发展的重要科研平台，对于平江县的经济发展具有重要意义。他建议，中心成立后，要在形成面筋食品产业集群，促进面筋食品的技术创新与人才培养等方面发挥应有作用，要进一步做好产学研结合，切实加强知识产权保护，不断取得新的科研成果，推动平台向更高层次发展。

湖南省玉峰食品实业有限公司董事长张玉东表示，公司是以面筋食品的研发、生产、销售为一体的企业，自2000年创建以来，在产品研发、设备改进、工艺技术升级等方面打下了良好的基础，是面筋行业标准的制定者。今后，公司将着力运营好面筋食品工程技术研究中心这个平台，集中资源进行产品升级，用健康的产品回报社会，在做出高端品牌的同时，做好行业标杆，带动整个面筋行业健康发展。