岳阳哪个地方可以学烤鱼技术

岳阳哪个地方可以学烤鱼技术

湘味轩美食小吃技术培训联系人：李文

手机（微信）：15116428485在线QQ: 2375695395

一份学费可两个人来学，学两项技术送两项

地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园7栋2楼

  课程简介 
烤鱼，也称为烤活鱼，各个流派众多，什么万州烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼、巫山烤鱼、重庆烤鱼，叫法不一，其实配方和口味，都是大同小异，都讲究口味浓重，滋味入骨，香辣浓重，鱼肉鲜美，再搭配各类配菜。烤鱼其实就是把烧烤和火锅结合在一起的一道独特菜肴。 

长沙湘味轩美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构，我们湘味轩美食培训，两个人前来学习，只收取一人费用。

授课流程（学员做的味道和师傅做的一样才算学会）

传授品种 

学习：泡椒味烤鱼、水豆豉味烤鱼、香辣味烤鱼、椒香味烤鱼、葱烧味烤鱼、尖椒味烤鱼、酱香味烤鱼、鲍汁味烤鱼。 

课程内容 ：

1：红油 

第一步，主要系统学习如何使用各类天然香料，按照精确比例熬制烤鱼专用红油。 

2：鲜香膏 

第二步，主要系统学习如何使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。 

3：杀鱼 

第三步，主要系统学习如何杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。 

4：腌鱼 

第四步，主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。 

5：配料/配菜 

第五步，主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。 

6：烤鱼 

第六步，主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。 

7：煮汤 

第七步，主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。 

长沙、湘潭、株洲、郴州、衡阳、邵阳、永州、湘西自治州、张家界、常德、娄底、益阳、怀化、岳阳
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联系人：李文      手机+微信：15116428485  咨询QQ：2375695395 联系地址：长沙市星沙汽车站旁>>尚都花园城7栋2楼整层>>支持在线网上视频教学