【走基层·除夕】向日葵女孩何平:“拼凑”一桌美味年夜饭
(亲朋好友都来到何平家中吃年饭,何平准备了一道浏阳蒸菜。她说:“只要是浏阳人,就会做浏阳蒸菜,蒸菜做法并不复杂,而且特别好吃。”)
(家里炒菜用蜂窝煤,火力不能持续太久,换了一坨新煤后,何平一边弯腰用扇子加旺炉火,一边烹饪。)
(何平很少在自己家里准备这么丰盛的午餐,许多厨具都要临时跑到隔壁的三叔家里借。)
(叔叔和婶婶来到何平家中帮忙做年饭,何平就在旁边打下手,积极准备食材。)
(何平和婶婶一起下厨。 星辰全媒体记者 覃翊 摄)
(何平将刚出锅的菜肴端上餐桌。 星辰全媒体记者 覃翊 摄)
(一些菜肴提前做了出来,为了不让菜冷却,何平在大盆里倒上热水,然后将菜肴放入。)
星辰在线1月27日讯 (星辰全媒体记者 郑文新 陈宇 覃翊 黄超)新春佳节到来,星辰全媒体记者来到了全国道德模范提名奖获得者何平位于浏阳市澄潭江镇的家,陪何平的家人们一起吃年饭,并送上节日祝福。
“过年这段时间特别忙,今天好不容易抽时间回来一趟,陪家人吃一顿午餐后,又要回单位加班啦。”何平目前是浏阳广电集团的办公室工作人员,平时除了要做好基本的行政工作,还兼职一档青少年幼儿教育的电台节目的主持,忙得不可开交。
何平说,这样的忙碌工作和刚刚过去的学生时代的生活完全不同,虽然每天中午只有一个小时的午休时间,但她还是坚持在租住的房间里自己下厨。“我自觉厨艺精进了不少,以前只能把菜炒熟,现在经过大半年的租房生活,厨艺好多啦。”可是今天回到浏阳澄江镇的家中,何平在厨房又只能打下手了。原来啊,知道今天家里来了不少客人,住在附近的叔叔和婶婶特意来帮何平炒菜。“叔叔和婶婶才是真的大厨,我要好好学习。”
何平今天为家人和亲人准备了十道家常菜色,除了地道的浏阳蒸菜外,还有猪肉、豌豆、香菇、西红柿、白菜等新鲜菜品。“不行,我得去把三叔家的锅子拿过来”“电磁炉也要借一个”“白菜也拿一兜过来。”何平的三叔住得很近,走路也就不到一分钟,而何平为了张罗这一大桌子菜,不得不频繁去三叔家借厨具。
(年饭做好后,何平将用一个大碗装满菜肴,准备为爸爸送过去,弟弟在一旁认真的看,还提醒姐姐:“不要一直夹肉啊,爸爸还喜欢吃小菜。”)
(何平给爸爸喂饭时,弟弟何君在一旁陪伴,并坚持等姐姐喂完爸爸以后,再和姐姐一起吃饭。)
(何平和亲人朋友一起分享年饭。)
(何平家中有一面照片墙,她指着其中一张照片和记者讲述照片背后的故事。)
(何平家中的电视显示效果不太好,但是并不影响何平的弟弟何君认真观看。除署名外 图片均由 星辰全媒体记者黄超 摄)
何平家的厨房很窄,若不是窗外天光照射进来,会显得十分昏暗。厨房里两个炉灶烧的都是蜂窝煤,无力承担这么重的烹饪任务,两个炉灶的火先后“偃旗息鼓”,何平又得去找扇子,一边烹饪一边扇扇子来加旺火苗。忙活了一个多小时后,何平总算是把一桌年饭做好了。
何平一边招呼亲戚朋友坐下,一边拿起一个大菜碗夹菜,“白菜要一点,香菇鸡肉最好吃,浏阳蒸菜也来一点。”何平飞快地装好了一大碗菜,推开房门,坐在床边为爸爸喂饭。何平的弟弟何君也很懂事,他从厨房里拿来小勺递给姐姐。“好了,弟弟你去吃饭吧。”何平没有劝走弟弟,弟弟何君站在姐姐身旁嘟哝:“姐姐喂完爸爸以后,我再和姐姐一起上桌吃饭。”
何平带着全家人一起读大学的事迹曾经温暖了许多人,当年陪姐姐读书的何君还只有7岁,如今,他已经通过自己努力已经考上了当地一所很不错的初中。何平的弟弟何君深受姐姐影响,平时也会做一些力所能及的家务事,帮姐姐分担一下生活重担。
而何平在湖南科技大学研究生毕业后,也慢慢适应了在家乡浏阳的工作。她积极通过自己在浏阳广电集团开设的心灵疏导类栏目来为未成年人指明方向,分担成长中的烦恼,结合自己的人生经历来帮助孩子们树立远大志向。同时,何平还将自己的“向日葵姐姐·心灵小屋”和心灵讲座开到社区、学校里,经常和孩子们面对面的交流,及时疏导未成年人心理问题,为他们送去温暖。
即便工作忙碌,何平还是坚持每周至少回家一次,每周末都尽可能地陪伴在家人身边。何平说:“家人是最重要的,也是她努力工作的动力所在。”而如今背负着众多社会责任的何平,也在积极在工作和家庭中寻找平衡,既让自己的励志经历给更多人带去更多道德正能量,同时也让家人得到悉心照料。谈到2017年的新年愿望,何平笑开了花:“弟弟很聪明可还是不够努力,希望他来年更积极主动些;爸爸妈妈的身体要健健康康,我还想陪伴他们很久很久。”
近年来,浏阳市积极开展帮扶、礼遇道德模范工作,在重大节日、传统节日期间,号召各级文明单位、志愿团体对道德模范、“身边好人”进行帮扶、走访、慰问,利用道德讲堂、巡回演讲、电台电视等载体学习榜样力量,在全社会营造出尊崇、学习道德模范的良好社会氛围,传递正能量。