春节大餐切忌暴饮暴食 谨防急性胰腺炎

　　 星辰在线2月2日讯(星辰全媒体记者 刘志峰 通讯员 陈渡) 我国传统佳节——春节即将来临，亲朋好友聚会团聚、吃饭、畅饮、娱乐已成为过节的主要方式。但是往往节假日聚会在带给我们快乐的同时，也有可能会带来健康隐患。每年春节前后，医院都会接诊到需抢救的重症急性胰腺炎病人，而且大多都是由于春节吃喝多，暴饮暴食惹的祸。因此，湖南省第二人民医院普外科主任郭元平提醒，春节期间，要谨防急性胰腺炎。大餐后一旦出现腹痛、呕吐等症状，一定要尽快到医院检查。

　　胰腺是人体的主要消化器官，它分泌的胰液中含有各种酶，可消化蛋白质、脂肪和碳水化合物。正常情况下，这些胰液只有在进入了肠道后才会被激活，从而消化肠道内的食物。但是，当人们暴饮暴食时，有可能使得这些消化液在进入肠道之前就被激活，甚至漏到胰腺或导管外面去，对腹腔内的各个器官都具强烈的腐蚀性，因此，腹腔内的脏器广泛受害，并伴随有严重腹痛、呕吐、腹胀等症状。

　　郭元平介绍，急性胰腺炎是一种十分凶险的疾病，早期症状并无特别。因此，一旦有症状，必须到医院进行验血，B超检查，CT检查等做到明确诊断。急性腹痛是胰腺炎最主要症状，常在肚脐上方，突然发生，比较剧烈。另外腹胀、恶心呕吐、发热(多在38℃以上，有时更高)、腹部压痛、反跳痛都是胰腺炎的表现症状，另外严重的还可出现血压下降、呼吸困难等。轻型胰腺炎对人体影响不大，经积极治疗，大多恢复较快，不留后遗症。重型胰腺炎常并发休克、呼吸困难、严重感染等，会有生命危险的。如果做到早发现、早诊断、早治疗，那么会把危险系数降到最低，避免危险的发生。

　　而如何预防胰腺炎的发生呢?郭元平表示，首先是患有胆结石的患者要尤为注意，如果胆结石病人的结石卡在胆管和胰腺口的共同开口处，堵塞了管道，胰液无法及时排除，会引起水肿甚至周围组织坏死，容易诱发急性胰腺炎。胆结石患者如果暴饮暴食的话，胆结石就相当于一颗“地雷”，因此，胆结石患者在节假日要比其他人群更要格外注意饮食。其次，要管住自己的嘴，不要暴饮暴食，要避免节假日大量饮酒，饮酒除了可致酒精中毒，酒精的刺激也会使胰腺管道压力增加。因此，春节期间，走亲访友，规律、均衡的饮食是关键。突然大量的饮酒和进食，可导致胰液大量分泌，巨大的压力使胰腺内的腺泡破裂，同时，也会诱发胰液被提前激活，暴饮暴食可刺激胰腺分泌大量的消化酶和消化液，还可引起十二指肠乳头水肿和括约肌痉挛，导致消化酶和消化液的排泄不通畅，进而引起急性胰腺炎。