湘味轩特色卤菜培训川味卤菜培训

  湘味轩特色卤菜培训     川味卤菜培训

湘味轩小吃技术培训联系人：李文

手机 / 微信： 15116428485 在线 QQ:2375695395

一份学费可两个人来学，学两项技术送两项

地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园 2 楼

长沙湘味轩卤菜培训：
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中几十多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）和利润分析
5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理
6、后期技术电话辅导及设备材料进货渠道

食为天卤菜培训品种：
卤荤类：卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖……
卤素类：卤香干子、香卤毛豆、腐竹、卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕以及豆制品种等。……

长沙湘味轩卤菜学习过程：
步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

湘味轩 ~ 联系人：李文       手机 / 微信： 15116428485 

在线 QQ ： 2375695395 联系地址：长沙市星沙汽车站旁 >> 尚都花园城 2 楼 >> 支持在线网上视频教学