民厨争霸复赛长沙县路口镇举行 24位选手进入决赛

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昨日上午，民厨争霸复赛在长沙县路口镇举行，图为进入复赛的选手们正在积极准备自己的拿手好菜。邹麟 摄

　　 星辰在线—长沙新闻网11月19日讯（实习生  罗雅琴  记者  胡益虎） 48位选手两两对决，进行真正的实力对抗，民厨争霸赛已进入白热化阶段。刚刚经历初赛考验的选手们又经历新一轮厮杀。昨日，24位选手过关斩将，最终入围于明日举行的“民厨争霸赛”决赛。 

　　“本次复赛采取了两两PK的赛制，48位选手被分成24组进行两两对决。”本次活动的协办方星瑞鸿达负责人介绍，同品类的菜系放在同一组进行PK，经过评委专业考核，把更具长沙县地域特色的菜系推选出来。

　　成功入围决赛的菜系大多体现长沙县特色，同时也契合本次大赛“环保、健康、营养、绿色、卫生”的理念。来自双江镇的罗培先经历重重考验，凭借“红烧罗代黑猪肉”一举PK掉对手，成功晋级决赛。罗培先介绍，罗代黑猪肉是双江镇的特色菜，不使用任何添加剂，属于典型的绿色食品。他介绍黑猪肉最大的特色在于“肥而不腻，瘦而不柴”。“此道菜不仅色泽好而且味道香。”罗培先的黑猪肉赢得湘菜大师王墨泉连连称赞。而另一位过关斩将的农民选手李明军，更是凭借传统土家手艺打造的“兴马洲特色羊肉”，成功“俘虏”评委的胃，赢得明日决赛的入场券。

　　“此次民厨争霸，旨在挖掘长沙县的特色菜系，通过网络投票、现场评选等决选出12位名厨，并推出代表长沙县特色的14道特色菜系。”长沙县国家级现代农业示范区管委会相关负责人介绍，这次活动不仅能扩大本地菜系的影响力，还能很好地弘扬当地的饮食文化。