娄底投入1.5亿建标准化学校食堂 校长要提前试吃

　　本报娄底讯　标准化的学校食堂长什么样，在娄底可以看到：工作人员进入食堂先进更衣间，再入洗手间;案板、刀具、容器分门别类标识清晰，杜绝交叉使用;餐具摆放在备餐间的消毒柜内，经过紫外线后才会盛入烹调好的饭菜;每天开餐前，校长提前半小时试吃……全市投入了1.5亿元改扩建，打造了100多家A级食堂。

　　10月30日11点半，娄底涟源市渡头塘镇中心学校，校长试吃了食堂里做出的每一道菜。半小时后，下课铃响，孩子们陆续涌进食堂，班主任、值班员陪着就餐。这是娄底各个学校食堂都在推行的配餐制度。

　　在截至目前，娄底全市1371家学校食堂中已经有1084家完成专项整治改造并取得《餐饮服务许可证》。年内，所有学校食堂将全部实现持证经营、规范经营。(潇湘晨报 记者张莹通讯员李璐王明奇)