娄底：农业产业化龙头企业自主研发获得国家创新基金

近日，冷水江市的湖南瑞生源生物科技有限公司自主研发的有机杨梅精深加工工艺技术及成套加工设备的开发项目获得国家科技型中小企业技术创新基金。

湖南瑞生源生物科技有限公司自主开发一种杨梅酵母菌的培养方法，用优良纯菌种可酿造出优质高品位的有机杨梅果饮产品；同时，还自主开发了一种杨梅低温带渣发酵生产工艺，能浸提出更多的单宁、色素和酚香类物质，使得最终产品营养成分丰富，并使得产品色泽和香味得到良好保护；此外，该公司还自主开发了杨梅饮品发酵罐、多用果蔬打浆机、化糖锅、手动就地清洗机等有机杨梅果饮成套精深加工设备，进一步完善了有机杨梅果饮产品精深加工工艺，提高了生产效率。

至今，该公司已获得1项发明专利授权、5项实用新型专利授权，另有1项发明专利正在受理中。