洪江市三宝讲寺举行第四届素食烹饪大赛

近日，洪江市三宝讲寺在黔城聚贤茶庄举行第四届素食烹饪大赛，特邀中国烹饪大师、中央一套《天天饮食》栏目顾问烹饪讲师李铁钢，国家级烹饪大师李玉芬等专业人士评审。

此次烹饪大赛以团队形式参赛，分专业组、结缘组。其中专业组每个参赛队由2人组成，在120分钟内制作完成八样两份素菜作品；结缘组每个参赛队由2人组成，在90分钟内制作完成五样两素菜作品，一份供专业评委评审，一份由大众评委评审。烹饪大赛现场，来自黔城各大酒店的厨师各显身手，精心制作出各种色香味齐全的精美素食。《荷塘月色》、《一掌乾坤》、《佛法金轮》、《三尺银河》等72道素食菜肴让现场美食爱好者啧啧称奇，他们一致表示以后要多向家人和身边的朋友宣传素食，倡导健康文明的饮食习惯。

（洪江市文体旅游广电新闻出版局 供稿）