三大餐饮品牌飘出“衡阳湘味”

南岳素菜、衡东土菜令观展者赞不绝口，祁东黄花菜等10余种特色食品让大家体验独特的衡阳饮食风情。9月9日上午，“2016中国食品餐饮博览会”在长沙拉开帷幕，衡阳三大品牌所体现的“衡阳湘味”在开展当天就吸引客商及普通消费者近3000人次。

本届展会展览面积40000平方米，设置国际标准展位约2000个，参展企业800余家，是中国食品餐饮行业规模最大的展会之一。展会共设全国综合展区、进口展区、湖南综合展区、酒饮及乳制品展区、餐饮展区、特色食品及调味品配料展区、设备用品及技术展区、企业服务及功能展区等十大展区。

记者在湖南国际会展中心二楼看到，衡阳的两个特装展厅和12个标准展位以其独特的魅力吸引了众多眼球。展厅里，地标式文化建筑——石鼓书院、让大家赞不绝口的南岳素菜和衡东土菜、品种多样的衡阳粮油一一亮相；展台上，君玲酥薄月、西渡湖之酒、大三湘茶油、耒阳粉皮、衡东黄贡椒、祁东黄花菜等10余种特色食品集中登场，让观展者着实体验了一把浓浓的衡阳饮食风情。据了解，与其他省、地市州不同，衡阳此次全方位地展示了食品从食材、配料、调味到半成品、成品以及销售终端的全过程，它注重的是从食品流通到餐饮消费的贸易对接。

“两个特展分别是餐饮文化展和食品行业展。其中，餐饮文化展体现的是衡阳餐饮的三大品牌，即衡东土菜、南岳素菜和祁东黄花菜。”市餐饮协会执行会长涂剑秋表示，“衡阳的餐饮文化厚重，我们要通过这样的一个形象宣传，在向全省乃至全国推广衡阳餐饮品牌的同时，把衡阳的湘菜食材推广出去、把衡阳的湘菜链做大做强。”