卡思黛乐三款珍品入选2017随时随意波尔多百款佳酿

25.04.2017  20:24

由波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)主办的第十一届“随时随意波尔多”甄选活动于日前落下帷幕,经过9位国内知名葡萄酒专家、葡萄酒记者组成的评审团成员的盲品考验,卡思黛乐集团旗下三款珍品从送选的600款产品中脱颖而出,入选成为本届“随时随地波尔多”推荐的百款佳酿,并将跟随巡展于4月25、27日登陆大连、成都。

作为最早在中国发起的百款葡萄酒甄选活动,自2006年起至今,“随时随意波尔多”已经举办了十一届评选。每年活动都会邀请来自全国各地的独立、专业的评委团,通过盲品评选出100款售价在100到500元间的、最优质的波尔多葡萄酒。主办方还会为入选的百款佳酿制作特别指南,向中国消费者推荐波尔多这些优秀的葡萄酒产品,让消费者深入了解波尔多。

入选2017“随时随意波尔多”百款佳酿的卡思黛乐集团旗下三款葡萄酒,分别来自地理位置优越的中级酒庄佰瑞酒庄、属于顶级酒庄联盟成员的斐兰德酒庄和颇受中国消费者喜爱的马利尚品牌。

【佰瑞酒庄干红葡萄酒】

据说,在佰瑞酒庄里,每年“调配”的比例都由三个人同时决定:酿酒师、质量经理以及葡萄酒顾问,甚至有时候集团总裁也会加入到这个“神奇”的过程之中。说它“神奇”丝毫不过分:一次葡萄酒调配,一列列刻上毫克度的实验室试管里装满了以不同比例调配而成的葡萄汁,少说也有20-30种配置,而葡萄品种也就2到3种。每一个试管就是一种调配比例,这不是简单的原料加、减,也没有一成不变的“配方”,就如同艺术的表达一样没有定式。这个小小的品评小组对不同的配制原酒进行视觉、嗅觉以及味道等综合评价,最终由酿酒师决定当年的酒以怎样的比例调配。

此次入选的佰瑞酒庄干红葡萄酒,拥有美丽的深红色光泽以及细致高雅、深邃而复杂的香气。轻柔的橡木味赋予了它“女性化”的气质,以黑醋栗和黑莓为主的果味突出,口感平衡并且清新,后调浓厚而悠长,令人愉悦。

【斐兰德酒庄干白葡萄酒】

也许曾经作为驿站的缘故,斐兰德酒庄并没有其它酒庄那种高高在上,拒人于千里的感觉,反而有种小家碧玉的亲近感。“永远追求最好品质”的宗旨使斐兰德酒庄的出品都带有独一无二的风格,尽管酒庄的白葡萄酒生产量极小(仅为36,000瓶),但却有着尊贵的声誉。斐兰德酒庄最大的特色在于其珍贵的卵石和砂砾土土壤赋予酒品的独特风味。

斐兰德酒庄干白葡萄酒香气与众不同,具有淡淡姜味。炎炎夏日,一杯冰镇的白葡萄酒搭配一份精致的山羊奶酪,萦绕在舌尖的奶香,伴着喉间久未散去的葡萄酒余味,此等感觉妙不可言,让人回味无穷。

【马利尚波尔多干红葡萄酒】

Alezan的法语意指马匹的外观颜色(粟色),因此当看到Malesan(马利尚)立即可以联想到马,与此同时,也隐喻了坐落在波尔多的梅花广场,这座广场是全法国以及全欧洲最大的广场,其最吸引眼球的就是那些造型帅气的马的雕塑。

作为一款波尔多葡萄酒,马利尚很骄傲地能成为波尔多的文化传承,完美地体现了波尔多葡萄酒的个性:酒体圆润,成熟的单宁,始终如一的高品质且每年都在提高。马利尚波尔多干红葡萄酒以其优秀的品质占到了法国市场商超系统波尔多品类销售量的前三名,入选今年随时随意波尔多臻酿名单可谓实至名归。